Capresefylld kyckling
45 min
2portioner
Kycklingbröst fyllt med mozzarella, tomat och basilika, bakat i ugn och avslutat med ett stänk balsamvinäger.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst
1 mskolivolja
efter smaksalt och peppar
1 klyftavitlök, finhackad
55 gmozzarella
2 stmogna tomater
1/2 dlbasilika
2 mskbalsamvinäger
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bulta kycklingbrösten och pensla dem med olivolja på båda sidor. Krydda lätt med salt, peppar och den finhackade vitlöken.
- Lägg mozzarella, tomater och basilika på ena halvan av varje kycklingbröst, efter smak. Krydda med lite extra salt och peppar.
- Vik över den andra halvan av kycklingbröstet och fäst med köksgarn eller tandpetare så att fyllningen hålls på plats.
- Lägg kycklingen i en ugnsform, cirka 23x33 cm, eller på en foliebeklädd plåt. Grädda i 20 minuter.
- Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Är den inte det, grädda ytterligare 3-5 minuter.
- Ta bort tandpetare eller garn, ringla balsamvinäger över kycklingen och servera varm.
Capresefylld kyckling
45 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 stkycklingbröst
1 mskolivolja
efter smaksalt och peppar
1 klyftavitlök, finhackad
55 gmozzarella
2 stmogna tomater
1/2 dlbasilika
2 mskbalsamvinäger
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bulta kycklingbrösten och pensla dem med olivolja på båda sidor. Krydda lätt med salt, peppar och den finhackade vitlöken.
- Lägg mozzarella, tomater och basilika på ena halvan av varje kycklingbröst, efter smak. Krydda med lite extra salt och peppar.
- Vik över den andra halvan av kycklingbröstet och fäst med köksgarn eller tandpetare så att fyllningen hålls på plats.
- Lägg kycklingen i en ugnsform, cirka 23x33 cm, eller på en foliebeklädd plåt. Grädda i 20 minuter.
- Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Är den inte det, grädda ytterligare 3-5 minuter.
- Ta bort tandpetare eller garn, ringla balsamvinäger över kycklingen och servera varm.
Per portion:339 kcal·42 g protein·9 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
Kycklingbröst fyllt med mozzarella, tomat och basilika, bakat i ugn och avslutat med ett stänk balsamvinäger.
