Kabse
35
4portioner
Kryddig kycklinggryta med ris, färgglad paprika, majs och russin, smaksatt med gurkmeja och kabsekrydda.
Ingredienser
BytTa bort
400 gkyckling
2 1/2 dlris
1 stgrön paprika
1 ströd paprika
2 stsvamp
1 stmajs
2 stmorot
1 dlrussin
1 tskgurkmeja
1 tskkabsekrydda
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
olja till stekning
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och skiva paprika, svamp och morot. Skär majsen från kolven om den är hel.
- Hetta upp olja i en stor gryta och stek kycklingen på medelvärme i 5-6 minuter tills den fått färg.
- Tillsätt paprika, svamp, majs och morot och fräs i ytterligare 3-4 minuter.
- Rör ner gurkmeja och kabsekrydda och låt kryddorna fräsa med i någon minut så att aromerna vaknar.
- Häll i riset och russinen och rör om så att riset blandas väl med kryddorna och grönsakerna.
- Tillsätt vatten så att det täcker riset med någon centimeter, salta och peppra efter smak.
- Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt allt sjuda under lock i 15-18 minuter tills riset är mjukt och vätskan absorberats.
- Rör om försiktigt, smaka av och justera med mer salt och peppar vid behov. Servera kabsen varm.
Kabse
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gkyckling
2 1/2 dlris
1 stgrön paprika
1 ströd paprika
2 stsvamp
1 stmajs
2 stmorot
1 dlrussin
1 tskgurkmeja
1 tskkabsekrydda
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
olja till stekning
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och skiva paprika, svamp och morot. Skär majsen från kolven om den är hel.
- Hetta upp olja i en stor gryta och stek kycklingen på medelvärme i 5-6 minuter tills den fått färg.
- Tillsätt paprika, svamp, majs och morot och fräs i ytterligare 3-4 minuter.
- Rör ner gurkmeja och kabsekrydda och låt kryddorna fräsa med i någon minut så att aromerna vaknar.
- Häll i riset och russinen och rör om så att riset blandas väl med kryddorna och grönsakerna.
- Tillsätt vatten så att det täcker riset med någon centimeter, salta och peppra efter smak.
- Låt koka upp, sänk sedan värmen och låt allt sjuda under lock i 15-18 minuter tills riset är mjukt och vätskan absorberats.
- Rör om försiktigt, smaka av och justera med mer salt och peppar vid behov. Servera kabsen varm.
Per portion:150 kcal·9 g protein·24 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Kryddig kycklinggryta med ris, färgglad paprika, majs och russin, smaksatt med gurkmeja och kabsekrydda.
