Fiskgratäng med dillsås och potatis
45 min
4portioner
Ugnsbakad sej eller torskfilé på skivad potatis i krämig dillsås under ostlock. Klar på 45 minuter och räcker till 4 portioner.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
600 gsejfilé eller torskfilé
800 gpotatis
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlmjölk
1 dlriven ost
2 mskhackad dill
1 msksmör
1 mskvetemjöl
1 tskdijonsenap
efter smaksalt, peppar
1 stcitron
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen tills den är nästan mjuk. Skiva den.
- Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Späd med grädde och mjölk under vispning till en slät sås. Koka 2-3 min. Rör ner dill, senap, salt och peppar.
- Lägg potatisskivor i en smord form. Lägg fisken ovanpå, salta lätt och pressa över lite citron.
- Häll över dillsåsen och strö ost. Gratinera ca 20-25 min tills fisken är genomkokt och ytan gyllene.
- Servera direkt med citronklyftor.
Fiskgratäng med dillsås och potatis
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
600 gsejfilé eller torskfilé
800 gpotatis
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlmjölk
1 dlriven ost
2 mskhackad dill
1 msksmör
1 mskvetemjöl
1 tskdijonsenap
efter smaksalt, peppar
1 stcitron
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen tills den är nästan mjuk. Skiva den.
- Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Späd med grädde och mjölk under vispning till en slät sås. Koka 2-3 min. Rör ner dill, senap, salt och peppar.
- Lägg potatisskivor i en smord form. Lägg fisken ovanpå, salta lätt och pressa över lite citron.
- Häll över dillsåsen och strö ost. Gratinera ca 20-25 min tills fisken är genomkokt och ytan gyllene.
- Servera direkt med citronklyftor.
Per portion:456 kcal·39 g protein·39 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Ugnsbakad sej eller torskfilé på skivad potatis i krämig dillsås under ostlock. Klar på 45 minuter och räcker till 4 portioner.
