Fiskgratäng med dillsås och potatis
45
4portioner
Fiskgratäng med dillsås och potatis — klar på 40 minuter. Ugnsbakad sej eller torskfilé i krämig dillsås under ostlock till 4 portioner. Klassisk svensk vardagsmiddag som är barnvänlig och meal prep-vänlig.
Ingredienser
BytTa bort
600 gsejfilé eller torskfilé
800 gpotatis
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlmjölk
1 dlriven ost
2 mskhackad dill
1 msksmör
1 mskvetemjöl
1 tskdijonsenap
efter smaksalt, peppar
1 stcitron
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen tills den är nästan mjuk. Skiva den.
- Smält smör, vispa i mjöl. Späd med grädde och mjölk till en slät sås. Koka 2–3 min. Rör ner dill, senap, salt och peppar.
- Lägg potatisskivor i en smord form. Lägg fisken ovanpå, salta lätt och pressa över lite citron.
- Häll över dillsåsen och strö ost. Gratinera ca 20–25 min tills fisken är genomkokt och ytan gyllene.
- Servera direkt med citronklyftor.
Fiskgratäng med dillsås och potatis
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 gsejfilé eller torskfilé
800 gpotatis
2 dlmatlagningsgrädde
1 dlmjölk
1 dlriven ost
2 mskhackad dill
1 msksmör
1 mskvetemjöl
1 tskdijonsenap
efter smaksalt, peppar
1 stcitron
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen tills den är nästan mjuk. Skiva den.
- Smält smör, vispa i mjöl. Späd med grädde och mjölk till en slät sås. Koka 2–3 min. Rör ner dill, senap, salt och peppar.
- Lägg potatisskivor i en smord form. Lägg fisken ovanpå, salta lätt och pressa över lite citron.
- Häll över dillsåsen och strö ost. Gratinera ca 20–25 min tills fisken är genomkokt och ytan gyllene.
- Servera direkt med citronklyftor.
Per portion:337 kcal·28 g protein·18 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Fiskgratäng med dillsås och potatis — klar på 40 minuter. Ugnsbakad sej eller torskfilé i krämig dillsås under ostlock till 4 portioner. Klassisk svensk vardagsmiddag som är barnvänlig och meal prep-vänlig.
