Dillsås
15
4portioner
Krämig dillsås är klar på cirka 15 minuter. Klassisk svensk sås till 4 portioner — självklar till fisk, dillkött och potatis.
Ingredienser
BytTa bort
Dillsås
2 msksmör
2 mskvetemjöl
4 dlmjölk
1 dlgrädde
1 dlfinhackad färsk dill
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
1 nypavitpeppar
Valfritt
1 tsksocker
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och låt fräsa 1 minut utan att det tar färg.
- Häll i mjölken under vispning. Låt koka upp och sjuda tills såsen tjocknar, cirka 5 minuter.
- Rör i grädde och dill. Smaka av med citronsaft, salt, peppar och eventuellt socker.
- Servera genast till kokt fisk, dillkött eller kokt potatis. Håller 2–3 dagar i kyl och värms försiktigt.
Dillsås
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Dillsås
2 msksmör
2 mskvetemjöl
4 dlmjölk
1 dlgrädde
1 dlfinhackad färsk dill
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
1 nypavitpeppar
Valfritt
1 tsksocker
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och låt fräsa 1 minut utan att det tar färg.
- Häll i mjölken under vispning. Låt koka upp och sjuda tills såsen tjocknar, cirka 5 minuter.
- Rör i grädde och dill. Smaka av med citronsaft, salt, peppar och eventuellt socker.
- Servera genast till kokt fisk, dillkött eller kokt potatis. Håller 2–3 dagar i kyl och värms försiktigt.
Per portion:87 kcal·2 g protein·4 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Krämig dillsås är klar på cirka 15 minuter. Klassisk svensk sås till 4 portioner — självklar till fisk, dillkött och potatis.
