Fiskbullar i dillsås med potatis
30 min
4portioner
Fiskbullar i dillsås med potatis, klassisk husman klar på 35 minuter. Mjuka fiskbullar i krämig dillsås till 4 portioner. Servera med kokt potatis och pressgurka för en riktig svensk vardagsmiddag.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Fiskbullar
500 gfärdiga fiskbullar (eller hemmagjorda)
Dillsås
2 msksmör
2 mskvetemjöl
5 dlmjölk
1 dlgrädde
1fiskbuljongtärning eller 1 tsk fiskfond
1 stor knippedill, finhackad
1 mskcitronsaft
efter smaksalt, vitpeppar
Tillbehör
800 gpotatis
pressgurka eller inlagd gurka
Gör så här
- Skala potatisen och koka i saltat vatten tills mjuk, ca 15-20 min.
- Smält smör i kastrull, rör ner mjöl och låt fräsa 1 min. Späd med mjölk under vispning. Tillsätt grädde och buljong, koka till slät sås 5 min.
- Lägg i fiskbullarna och låt puttra försiktigt 8-10 min tills de är genomvarma.
- Rör ner dill och citron. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med potatis och pressgurka.
Fiskbullar i dillsås med potatis
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Fiskbullar
500 gfärdiga fiskbullar (eller hemmagjorda)
Dillsås
2 msksmör
2 mskvetemjöl
5 dlmjölk
1 dlgrädde
1fiskbuljongtärning eller 1 tsk fiskfond
1 stor knippedill, finhackad
1 mskcitronsaft
efter smaksalt, vitpeppar
Tillbehör
800 gpotatis
pressgurka eller inlagd gurka
Gör så här
- Skala potatisen och koka i saltat vatten tills mjuk, ca 15-20 min.
- Smält smör i kastrull, rör ner mjöl och låt fräsa 1 min. Späd med mjölk under vispning. Tillsätt grädde och buljong, koka till slät sås 5 min.
- Lägg i fiskbullarna och låt puttra försiktigt 8-10 min tills de är genomvarma.
- Rör ner dill och citron. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med potatis och pressgurka.
Per portion:538 kcal·26 g protein·50 g kolh.·26 g fett
Inga betyg än
Fiskbullar i dillsås med potatis, klassisk husman klar på 35 minuter. Mjuka fiskbullar i krämig dillsås till 4 portioner. Servera med kokt potatis och pressgurka för en riktig svensk vardagsmiddag.
