Köttfärslimpa med potatis och gräddsås
60
4portioner
Köttfärslimpa med potatis och gräddsås — ugnsbakad husmanskost till 4 portioner på 45 minuter. Klassisk köttfärslimpa i ugnen med krämig sås. Barnvänlig och mättande vardagsmiddag.
Ingredienser
BytTa bort
700 g blandfärs; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 1 dl grädde; 1 gul lök; 1 msk sojasås; salt, peppar
Sås och tillbehör
2 dl grädde; 1 dl köttbuljong; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 800 g potatis; rårörda lingon
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Blanda färs, ägg, ströbröd, grädde, finhackad lök, soja, salt och peppar. Forma en limpa i ugnsform.
- Grädda 35–40 min tills innertemperatur ca 75°C. Koka potatis parallellt.
- Gör gräddsås: smält smör, rör i mjöl, vispa i buljong och grädde. Koka upp, smaka av.
- Skiva limpan och servera med potatis, sås och lingon.
Köttfärslimpa med potatis och gräddsås
60·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
700 g blandfärs; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 1 dl grädde; 1 gul lök; 1 msk sojasås; salt, peppar
Sås och tillbehör
2 dl grädde; 1 dl köttbuljong; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 800 g potatis; rårörda lingon
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Blanda färs, ägg, ströbröd, grädde, finhackad lök, soja, salt och peppar. Forma en limpa i ugnsform.
- Grädda 35–40 min tills innertemperatur ca 75°C. Koka potatis parallellt.
- Gör gräddsås: smält smör, rör i mjöl, vispa i buljong och grädde. Koka upp, smaka av.
- Skiva limpan och servera med potatis, sås och lingon.
Per portion:412 kcal·27 g protein·22 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Köttfärslimpa med potatis och gräddsås — ugnsbakad husmanskost till 4 portioner på 45 minuter. Klassisk köttfärslimpa i ugnen med krämig sås. Barnvänlig och mättande vardagsmiddag.
