Alfredo-sås
10
4portioner
Krämig Alfredo-sås blir klar på cirka 15 minuter. Smör, grädde och parmesan till 4 portioner, klassisk pastaås till fettuccine.
Ingredienser
BytTa bort
Alfredo-sås
50 gsmör
3 dlvispgrädde
1 dlriven parmesan
1vitlöksklyfta
nypariven muskotnöt
salt och nymald peppar efter smak
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Finhacka vitlöken och fräs den lätt utan att den bryns.
- Häll i grädden och låt sjuda tills den tjocknar något, ca 5 minuter.
- Rör ner parmesanen under låg värme tills såsen är slät. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Servera omedelbart över varm pasta. Såsen tjocknar när den svalnar; späd med lite pastavatten vid behov.
Alfredo-sås
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Alfredo-sås
50 gsmör
3 dlvispgrädde
1 dlriven parmesan
1vitlöksklyfta
nypariven muskotnöt
salt och nymald peppar efter smak
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Finhacka vitlöken och fräs den lätt utan att den bryns.
- Häll i grädden och låt sjuda tills den tjocknar något, ca 5 minuter.
- Rör ner parmesanen under låg värme tills såsen är slät. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Servera omedelbart över varm pasta. Såsen tjocknar när den svalnar; späd med lite pastavatten vid behov.
Per portion:244 kcal·6 g protein·1 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
Krämig Alfredo-sås blir klar på cirka 15 minuter. Smör, grädde och parmesan till 4 portioner, klassisk pastaås till fettuccine.
