Svampsås
20
4portioner
Svampsås med champinjoner och grädde blir klar på cirka 20 minuter. Krämig sås till 4 portioner — klassisk till stekt kött, kyckling och potatispuré. Enkel vardagsfavorit.
Ingredienser
BytTa bort
250 gfärska champinjoner
1gul lök
1 msksmör
1 mskvetemjöl
3 dlvispgrädde
1 dlvatten eller buljong
1 tsksoja
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Valfritt
1 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Skiva champinjonerna och finhacka löken. Fräs i smör tills svampen fått färg, cirka 5–7 minuter.
- Strö över mjölet och rör om en minut. Häll i grädde och vatten under omrörning.
- Låt puttra på medelvärme 5–8 minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med soja, salt och peppar.
- Rör i persilja och servera. Passar till kött, kyckling eller pasta. Håller 2–3 dagar i kyl.
Svampsås
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
250 gfärska champinjoner
1gul lök
1 msksmör
1 mskvetemjöl
3 dlvispgrädde
1 dlvatten eller buljong
1 tsksoja
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Valfritt
1 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Skiva champinjonerna och finhacka löken. Fräs i smör tills svampen fått färg, cirka 5–7 minuter.
- Strö över mjölet och rör om en minut. Häll i grädde och vatten under omrörning.
- Låt puttra på medelvärme 5–8 minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med soja, salt och peppar.
- Rör i persilja och servera. Passar till kött, kyckling eller pasta. Håller 2–3 dagar i kyl.
Per portion:136 kcal·3 g protein·4 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Svampsås med champinjoner och grädde blir klar på cirka 20 minuter. Krämig sås till 4 portioner — klassisk till stekt kött, kyckling och potatispuré. Enkel vardagsfavorit.
