Kyckling Shawarma med hemlagad vitlöks och örtyoghurtsås
35
4portioner
Kryddstark ugnsbakad kycklingshawarma med koriander, kummin och rökt paprika, serverad med en sval vitlöksyoghurt.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
1 kgkycklingbröst
2 klyftorvitlök, hackad
1 mskmalen koriander
1 mskmalen kummin
1 mskmalen kardamom
1 tskcayennepeppar
2 tskrökt paprika
efter smaksalt
2 mskcitronjuice
3 mskolivolja
Vitlöks och örtyoghurtsåsen
2 1/2 dlgrekisk yoghurt
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 tskkummin
stänk citronjuice
efter smaksalt
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i tunna strimlor och lägg i en skål.
- Blanda hackad vitlök, koriander, kummin, kardamom, cayennepeppar, rökt paprika, salt, citronjuice och olivolja till en marinad.
- Vänd kycklingen i marinaden så att alla bitar täcks och låt marinera minst 20 minuter i kylskåp.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i ett ugnssäkert fat eller på en plåt med bakplåtspapper och stek i ugnen i 20-25 minuter tills köttet är genomstekt och lätt brynt.
- Rör under tiden ihop grekisk yoghurt, krossad vitlök, kummin, ett stänk citronjuice och salt till en jämn sås.
- Servera den varma kycklingen med vitlöks och örtyoghurtsåsen vid sidan om.
Kyckling Shawarma med hemlagad vitlöks och örtyoghurtsås
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingen
1 kgkycklingbröst
2 klyftorvitlök, hackad
1 mskmalen koriander
1 mskmalen kummin
1 mskmalen kardamom
1 tskcayennepeppar
2 tskrökt paprika
efter smaksalt
2 mskcitronjuice
3 mskolivolja
Vitlöks och örtyoghurtsåsen
2 1/2 dlgrekisk yoghurt
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 tskkummin
stänk citronjuice
efter smaksalt
Gör så här
- Skär kycklingbröstet i tunna strimlor och lägg i en skål.
- Blanda hackad vitlök, koriander, kummin, kardamom, cayennepeppar, rökt paprika, salt, citronjuice och olivolja till en marinad.
- Vänd kycklingen i marinaden så att alla bitar täcks och låt marinera minst 20 minuter i kylskåp.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i ett ugnssäkert fat eller på en plåt med bakplåtspapper och stek i ugnen i 20-25 minuter tills köttet är genomstekt och lätt brynt.
- Rör under tiden ihop grekisk yoghurt, krossad vitlök, kummin, ett stänk citronjuice och salt till en jämn sås.
- Servera den varma kycklingen med vitlöks och örtyoghurtsåsen vid sidan om.
Per portion:340 kcal·55 g protein·3 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Kryddstark ugnsbakad kycklingshawarma med koriander, kummin och rökt paprika, serverad med en sval vitlöksyoghurt.
