Shawarma
45
6portioner
Kryddstark kycklingshawarma med en syrlig yoghurtsås, serverad i varmt pitabröd med sallad och tomat.
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
1 kgkycklinglår
1 mskkoriander
1 mskspiskummin
1 mskkardemumma
1 tskcayennepeppar
2 tskpaprikapulver
2 mskcitronsaft
3 mskolivolja
1 stvitlöksklyfta, hackad
efter smaksalt och svartpeppar
Yoghurtsåsen
2 1/2 dlgrekisk yoghurt
efter smakcitronsaft
Till servering
sallad
tomat
6 stpitabröd
Gör så här
- Blanda koriander, spiskummin, kardemumma, cayennepeppar och paprikapulver i en skål.
- Rör ner citronsaft, olivolja och den hackade vitlöksklyftan i kryddblandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg kycklinglåren i marinaden och blanda väl så att köttet täcks helt. Låt stå i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.
- Stek eller grilla kycklinglåren i en het panna eller på grillen i cirka 20 till 25 minuter tills de är genomstekta och har fått fin färg.
- Låt kycklingen vila några minuter och skär eller hacka den sedan i mindre bitar.
- Rör ihop grekisk yoghurt med citronsaft efter smak till yoghurtsåsen.
- Värm pitabröden försiktigt i en torr stekpanna eller i ugnen.
- Fyll varje pitabröd med shawarmakyckling, sallad, tomat och yoghurtsås.
- Servera genast.
Shawarma
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
1 kgkycklinglår
1 mskkoriander
1 mskspiskummin
1 mskkardemumma
1 tskcayennepeppar
2 tskpaprikapulver
2 mskcitronsaft
3 mskolivolja
1 stvitlöksklyfta, hackad
efter smaksalt och svartpeppar
Yoghurtsåsen
2 1/2 dlgrekisk yoghurt
efter smakcitronsaft
Till servering
sallad
tomat
6 stpitabröd
Gör så här
- Blanda koriander, spiskummin, kardemumma, cayennepeppar och paprikapulver i en skål.
- Rör ner citronsaft, olivolja och den hackade vitlöksklyftan i kryddblandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg kycklinglåren i marinaden och blanda väl så att köttet täcks helt. Låt stå i kylen minst 2 timmar, gärna över natten.
- Stek eller grilla kycklinglåren i en het panna eller på grillen i cirka 20 till 25 minuter tills de är genomstekta och har fått fin färg.
- Låt kycklingen vila några minuter och skär eller hacka den sedan i mindre bitar.
- Rör ihop grekisk yoghurt med citronsaft efter smak till yoghurtsåsen.
- Värm pitabröden försiktigt i en torr stekpanna eller i ugnen.
- Fyll varje pitabröd med shawarmakyckling, sallad, tomat och yoghurtsås.
- Servera genast.
Per portion:288 kcal·37 g protein·8 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Kryddstark kycklingshawarma med en syrlig yoghurtsås, serverad i varmt pitabröd med sallad och tomat.
