Lätt räkor Scampi
15 min
4portioner
En snabb medelhavsrätt med räkor i en doftande sås av vitlök, vitt vin, citron och persilja.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
4 msksmör
1 mskolivolja
6 stvitlöksklyftor
2 dlvitt vin
2 mskcitronsaft
500 gräkor
2 mskpersilja
efter smaksalt
efter smakpeppar
pasta eller ris till servering
Gör så här
- Smält smöret tillsammans med olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder tills den doftar.
- Häll i vinet och citronsaften och låt koka i 1 minut.
- Rör ner räkorna, persiljan, saltet och peppar. Stek på hög värme i 2 till 3 minuter under konstant omrörning tills räkorna är genomstekta.
- Servera med pasta eller ris.
Lätt räkor Scampi
15 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
4 msksmör
1 mskolivolja
6 stvitlöksklyftor
2 dlvitt vin
2 mskcitronsaft
500 gräkor
2 mskpersilja
efter smaksalt
efter smakpeppar
pasta eller ris till servering
Gör så här
- Smält smöret tillsammans med olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder tills den doftar.
- Häll i vinet och citronsaften och låt koka i 1 minut.
- Rör ner räkorna, persiljan, saltet och peppar. Stek på hög värme i 2 till 3 minuter under konstant omrörning tills räkorna är genomstekta.
- Servera med pasta eller ris.
Per portion:260 kcal·26 g protein·3 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
En snabb medelhavsrätt med räkor i en doftande sås av vitlök, vitt vin, citron och persilja.
