Chili-räkor linguine
25
4portioner
En fräsch och pikant pastarätt med räkor, chili och lime, klar på under en halvtimme.
Ingredienser
BytTa bort
280 glinguine
200 gsockerärtor
2 mskolivolja
2 stvitlöksklyftor, hackade
1 ströd chili, finhackad
24 stskalade räkor
12 stkörsbärstomater
efter smaksalt och svartpeppar
färsk basilika till servering
salladsblad till servering
2 mskfromage frais
2 stlime, rivet skal
2 tskströsocker
bröd till servering
Gör så här
- Koka linguinen enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och spara lite av pastavattnet.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme medan pastan kokar.
- Lägg i vitlöken och chilin och fräs i cirka 1 minut tills det doftar gott.
- Lägg i räkorna och stek i 2-3 minuter tills de blir rosa och genomstekta.
- Tillsätt sockerärtorna och körsbärstomaterna och stek i ytterligare 2 minuter.
- Blanda ner den kokta pastan i räkblandningen. Rör i fromage frais och limeskalet.
- Smaka av med strösocker, salt och svartpeppar.
- Späd med lite pastavatten om såsen känns för tjock.
- Fördela på tallrikar, garnera med basilika och salladsblad och servera med bröd.
Chili-räkor linguine
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
280 glinguine
200 gsockerärtor
2 mskolivolja
2 stvitlöksklyftor, hackade
1 ströd chili, finhackad
24 stskalade räkor
12 stkörsbärstomater
efter smaksalt och svartpeppar
färsk basilika till servering
salladsblad till servering
2 mskfromage frais
2 stlime, rivet skal
2 tskströsocker
bröd till servering
Gör så här
- Koka linguinen enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och spara lite av pastavattnet.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme medan pastan kokar.
- Lägg i vitlöken och chilin och fräs i cirka 1 minut tills det doftar gott.
- Lägg i räkorna och stek i 2-3 minuter tills de blir rosa och genomstekta.
- Tillsätt sockerärtorna och körsbärstomaterna och stek i ytterligare 2 minuter.
- Blanda ner den kokta pastan i räkblandningen. Rör i fromage frais och limeskalet.
- Smaka av med strösocker, salt och svartpeppar.
- Späd med lite pastavatten om såsen känns för tjock.
- Fördela på tallrikar, garnera med basilika och salladsblad och servera med bröd.
Per portion:226 kcal·19 g protein·24 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En fräsch och pikant pastarätt med räkor, chili och lime, klar på under en halvtimme.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Fisk & Skaldjur