Lätt räkor Scampi
45
4portioner
En snabb medelhavsrätt med räkor i en smörig sås av vitlök, vitt vin och citron, klar på under 15 minuter vid spisen.
Ingredienser
BytTa bort
4 msksmör
1 mskolivolja
6 klyftorvitlök
1 dlvitt vin
2 mskcitronsaft
450 gräkor
2 mskpersilja
efter smaksalt
efter smakpeppar
pasta eller ris till servering
Gör så här
- Smält smöret tillsammans med olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder tills den doftar.
- Häll i vinet och citronsaften och låt koka i 1 minut.
- Rör ner räkorna, persiljan, saltet och pepparn.
- Stek på hög värme i 2 till 3 minuter under konstant omrörning tills räkorna är genomstekta.
- Servera med pasta eller ris.
Lätt räkor Scampi
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 msksmör
1 mskolivolja
6 klyftorvitlök
1 dlvitt vin
2 mskcitronsaft
450 gräkor
2 mskpersilja
efter smaksalt
efter smakpeppar
pasta eller ris till servering
Gör så här
- Smält smöret tillsammans med olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt vitlöken och fräs i 30 sekunder tills den doftar.
- Häll i vinet och citronsaften och låt koka i 1 minut.
- Rör ner räkorna, persiljan, saltet och pepparn.
- Stek på hög värme i 2 till 3 minuter under konstant omrörning tills räkorna är genomstekta.
- Servera med pasta eller ris.
Per portion:120 kcal·11 g protein·1 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
En snabb medelhavsrätt med räkor i en smörig sås av vitlök, vitt vin och citron, klar på under 15 minuter vid spisen.
