Syriskt ris med kött
45
6portioner
En kryddig rispanna med nötfärs, kanel och kryddpeppar, toppad med smörrostade pinjenötter.
Ingredienser
BytTa bort
1/2 dlsmör
900 gnötfärs
efter smaksalt
efter smakkryddpeppar
efter smakkanel
efter smaksvartpeppar
12 dlkycklingbuljong
4 1/2 dlris
2 msksmör
1 dlpinjenötter
Gör så här
- Smält 0,5 dl smör i en stor kastrull på medelvärme.
- Tillsätt nötfärsen och bryn den i 5-7 minuter tills den är genomstekt. Krydda med salt, kryddpeppar, kanel och svartpeppar efter smak.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp.
- Tillsätt riset och rör om ordentligt. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 15-20 minuter tills riset är mört och vätskan är absorberad.
- Smält 2 msk smör i en liten stekpanna och rosta pinjenötterna i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
- Rör ner de rostade pinjenötterna och smöret i riset. Servera genast.
Syriskt ris med kött
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
1/2 dlsmör
900 gnötfärs
efter smaksalt
efter smakkryddpeppar
efter smakkanel
efter smaksvartpeppar
12 dlkycklingbuljong
4 1/2 dlris
2 msksmör
1 dlpinjenötter
Gör så här
- Smält 0,5 dl smör i en stor kastrull på medelvärme.
- Tillsätt nötfärsen och bryn den i 5-7 minuter tills den är genomstekt. Krydda med salt, kryddpeppar, kanel och svartpeppar efter smak.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp.
- Tillsätt riset och rör om ordentligt. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 15-20 minuter tills riset är mört och vätskan är absorberad.
- Smält 2 msk smör i en liten stekpanna och rosta pinjenötterna i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
- Rör ner de rostade pinjenötterna och smöret i riset. Servera genast.
Per portion:414 kcal·27 g protein·36 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
En kryddig rispanna med nötfärs, kanel och kryddpeppar, toppad med smörrostade pinjenötter.
