Couscous med oliver
45
4portioner
Snabbt tillbehör med krämig couscous, rostade pinjenötter, oliver och körsbärstomater, fräscht toppat med koriander och gräslök.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlcouscous
2 dlgrönsaksbuljong, varm
1/2 dlpinjenötter
2 mskolivolja
1/2 dloliver
8 stkörsbärstomater
2 mskhackad koriander och gräslök
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Lägg couscousen i en skål och häll över den varma grönsaksbuljongen.
- Täck skålen och låt couscousen dra i 15 minuter, eller tills den är mjuk och all vätska sugits upp.
- Rosta under tiden pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme i 3 minuter, skaka pannan då och då. Ställ åt sidan.
- Lufta couscousen med en gaffel så att grynen lossnar från varandra.
- Blanda ner olivolja, oliver, körsbärstomater, rostade pinjenötter samt koriander och gräslök.
- Smaka av med svartpeppar och servera couscousen varm.
Couscous med oliver
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlcouscous
2 dlgrönsaksbuljong, varm
1/2 dlpinjenötter
2 mskolivolja
1/2 dloliver
8 stkörsbärstomater
2 mskhackad koriander och gräslök
efter smaksvartpeppar
Gör så här
- Lägg couscousen i en skål och häll över den varma grönsaksbuljongen.
- Täck skålen och låt couscousen dra i 15 minuter, eller tills den är mjuk och all vätska sugits upp.
- Rosta under tiden pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme i 3 minuter, skaka pannan då och då. Ställ åt sidan.
- Lufta couscousen med en gaffel så att grynen lossnar från varandra.
- Blanda ner olivolja, oliver, körsbärstomater, rostade pinjenötter samt koriander och gräslök.
- Smaka av med svartpeppar och servera couscousen varm.
Per portion:180 kcal·5 g protein·22 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Snabbt tillbehör med krämig couscous, rostade pinjenötter, oliver och körsbärstomater, fräscht toppat med koriander och gräslök.
