Vegansk jordgubbstårta serverad med vegansk vispgrädde
45
10portioner
Saftiga veganska shortcakes med mandelmjölk och mandelextrakt, fyllda med färska jordgubbar och vispgrädde. Ett mejerifritt bakverk som passar utmärkt som efterrätt.
Ingredienser
BytTa bort
4 1/2 dlvetemjöl
2 dlmandelmjöl
3 mskturbinadosocker
1 tskbakpulver
efter smaksalt
2 1/2 dlmandelmjölk
1 mskäppelcidervinäger
2 dlvegetabilisk olja
1 nypamandelextrakt
7 dljordgubbar, skivade
vegansk vispgrädde till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg de skivade jordgubbarna i en glasskål och ställ in i kylen tills de ska användas.
- Blanda vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål.
- Rör ut turbinadosockret med 1 tsk vatten i en liten skål så att sockret löser sig något.
- Blanda mandelmjölk, äppelcidervinäger, vegetabilisk olja, det utrörda sockret och mandelextrakt i en stor skål och vispa ihop.
- Gör en grop i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt de blöta ingredienserna gradvis. Rör om tills allt är väl blandat.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- Klicka ut degen med en matsked, cirka 5 klickar per plåt med några centimeters mellanrum.
- Grädda i 10-12 minuter tills shortcakesen är lätt gyllene.
- Låt shortcakesen svalna och skär sedan itu dem med en brödkniv.
- Lägg en rejäl klick vegansk vispgrädde på nedre halvan, toppa med en sked jordgubbar och lägg på den övre halvan.
- Toppa med ytterligare lite vispgrädde och några jordgubbar.
- Servera på individuella dessertassietter.
Vegansk jordgubbstårta serverad med vegansk vispgrädde
45·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 1/2 dlvetemjöl
2 dlmandelmjöl
3 mskturbinadosocker
1 tskbakpulver
efter smaksalt
2 1/2 dlmandelmjölk
1 mskäppelcidervinäger
2 dlvegetabilisk olja
1 nypamandelextrakt
7 dljordgubbar, skivade
vegansk vispgrädde till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg de skivade jordgubbarna i en glasskål och ställ in i kylen tills de ska användas.
- Blanda vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål.
- Rör ut turbinadosockret med 1 tsk vatten i en liten skål så att sockret löser sig något.
- Blanda mandelmjölk, äppelcidervinäger, vegetabilisk olja, det utrörda sockret och mandelextrakt i en stor skål och vispa ihop.
- Gör en grop i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt de blöta ingredienserna gradvis. Rör om tills allt är väl blandat.
- Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- Klicka ut degen med en matsked, cirka 5 klickar per plåt med några centimeters mellanrum.
- Grädda i 10-12 minuter tills shortcakesen är lätt gyllene.
- Låt shortcakesen svalna och skär sedan itu dem med en brödkniv.
- Lägg en rejäl klick vegansk vispgrädde på nedre halvan, toppa med en sked jordgubbar och lägg på den övre halvan.
- Toppa med ytterligare lite vispgrädde och några jordgubbar.
- Servera på individuella dessertassietter.
Per portion:231 kcal·4 g protein·20 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
Saftiga veganska shortcakes med mandelmjölk och mandelextrakt, fyllda med färska jordgubbar och vispgrädde. Ett mejerifritt bakverk som passar utmärkt som efterrätt.
