Ugnsbakad lax med citron och dillpotatis
25
4portioner
5 (2)
Saftig ugnsbakad lax med citron, serverad med smörig dillpotatis, haricots verts och en kall dillsås med dijonsenap.
Ingredienser
BytTa bort
600 glaxfilé
900 gfärskpotatis
1 mskolivolja
1 stcitron
1 dlfärsk dill
200 gharicots verts
2 dlcrème fraiche
1 tskdijonsenap
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
efter smaksalt och peppar
citronklyftor till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter.
- Lägg laxen i en ugnsform och ringla över olivoljan.
- Pressa citronen över laxen och krydda med salt och peppar.
- Baka laxen mitt i ugnen i 12 till 15 minuter.
- Blanda crème fraiche, dijonsenap, dill och riven vitlök till en kall sås.
- Koka haricots verts i 3 minuter och låt rinna av.
- Vänd den kokta potatisen med smör och hackad dill.
- Servera laxen med dillsåsen, haricots verts och dillpotatisen, garnera med citronklyftor.
Ugnsbakad lax med citron och dillpotatis
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 glaxfilé
900 gfärskpotatis
1 mskolivolja
1 stcitron
1 dlfärsk dill
200 gharicots verts
2 dlcrème fraiche
1 tskdijonsenap
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
efter smaksalt och peppar
citronklyftor till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter.
- Lägg laxen i en ugnsform och ringla över olivoljan.
- Pressa citronen över laxen och krydda med salt och peppar.
- Baka laxen mitt i ugnen i 12 till 15 minuter.
- Blanda crème fraiche, dijonsenap, dill och riven vitlök till en kall sås.
- Koka haricots verts i 3 minuter och låt rinna av.
- Vänd den kokta potatisen med smör och hackad dill.
- Servera laxen med dillsåsen, haricots verts och dillpotatisen, garnera med citronklyftor.
Per portion:345 kcal·24 g protein·24 g kolh.·17 g fett
5 (2 betyg)
Saftig ugnsbakad lax med citron, serverad med smörig dillpotatis, haricots verts och en kall dillsås med dijonsenap.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Fisk & Skaldjur