Ugnsbakad lax med citron och dillpotatis
25 min
4portioner
5 (2)
Saftig ugnsbakad lax med citron, serverad med smörig dillpotatis, haricots verts och en kall dillsås med dijonsenap.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
600 glaxfilé
900 gfärskpotatis
1 mskolivolja
1 stcitron
1 dlfärsk dill
200 gharicots verts
2 dlcrème fraiche
1 tskdijonsenap
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
efter smaksalt och peppar
citronklyftor till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter.
- Lägg laxen i en ugnsform och ringla över olivoljan.
- Pressa citronen över laxen och krydda med salt och peppar.
- Baka laxen mitt i ugnen i 12 till 15 minuter.
- Blanda crème fraiche, dijonsenap, dill och riven vitlök till en kall sås.
- Koka haricots verts i 3 minuter och låt rinna av.
- Vänd den kokta potatisen med smör och hackad dill.
- Servera laxen med dillsåsen, haricots verts och dillpotatisen, garnera med citronklyftor.
Ugnsbakad lax med citron och dillpotatis
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
600 glaxfilé
900 gfärskpotatis
1 mskolivolja
1 stcitron
1 dlfärsk dill
200 gharicots verts
2 dlcrème fraiche
1 tskdijonsenap
1 stvitlöksklyfta
1 msksmör
efter smaksalt och peppar
citronklyftor till servering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter.
- Lägg laxen i en ugnsform och ringla över olivoljan.
- Pressa citronen över laxen och krydda med salt och peppar.
- Baka laxen mitt i ugnen i 12 till 15 minuter.
- Blanda crème fraiche, dijonsenap, dill och riven vitlök till en kall sås.
- Koka haricots verts i 3 minuter och låt rinna av.
- Vänd den kokta potatisen med smör och hackad dill.
- Servera laxen med dillsåsen, haricots verts och dillpotatisen, garnera med citronklyftor.
Per portion:705 kcal·38 g protein·46 g kolh.·41 g fett
5 (2 betyg)
Saftig ugnsbakad lax med citron, serverad med smörig dillpotatis, haricots verts och en kall dillsås med dijonsenap.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Fisk & Skaldjur