Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts
20
2portioner
Snabblagad laxrätt med krämig avokadoröra och knapriga haricots verts stekta med vitlök och rödlök.
Ingredienser
BytTa bort
Laxen
2 stlaxfiléer
Avokadokrämen
1 stavokado
Haricots verts
250 gharicots verts
Laxen
efter smaksalt
Avokadokrämen
färsk persilja
Haricots verts
1/2 ströd lök, finhackad
Laxen
efter smaksvartpeppar
Avokadokrämen
1/2 stlime, saften
2 klyftorvitlök, riven och finhackad
Laxen
3 mskolivolja
Avokadokrämen
1/2 dlriven parmesanost
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa avokado, persilja, limesaft, riven vitlök, riven parmesanost och lite olivolja med en stavmixer eller matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
- Skölj haricots vertsen. Skala och finhacka rödlöken och resten av vitlöken till stekningen.
- Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form, salta och peppra efter smak och ringla över olivolja. Stek i ugnen i cirka 10 minuter.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs haricots vertsen med rödlöken och vitlöken så att de får fin färg och mjuknar en aning. Salta efter smak.
- Servera laxen med haricots verts och avokadokrämen.
Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts
20·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
Laxen
2 stlaxfiléer
Avokadokrämen
1 stavokado
Haricots verts
250 gharicots verts
Laxen
efter smaksalt
Avokadokrämen
färsk persilja
Haricots verts
1/2 ströd lök, finhackad
Laxen
efter smaksvartpeppar
Avokadokrämen
1/2 stlime, saften
2 klyftorvitlök, riven och finhackad
Laxen
3 mskolivolja
Avokadokrämen
1/2 dlriven parmesanost
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa avokado, persilja, limesaft, riven vitlök, riven parmesanost och lite olivolja med en stavmixer eller matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
- Skölj haricots vertsen. Skala och finhacka rödlöken och resten av vitlöken till stekningen.
- Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form, salta och peppra efter smak och ringla över olivolja. Stek i ugnen i cirka 10 minuter.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs haricots vertsen med rödlöken och vitlöken så att de får fin färg och mjuknar en aning. Salta efter smak.
- Servera laxen med haricots verts och avokadokrämen.
Per portion:309 kcal·24 g protein·6 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Snabblagad laxrätt med krämig avokadoröra och knapriga haricots verts stekta med vitlök och rödlök.
