Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20
2portioner
Krämig äggrätt i pannan med lök, tomat och smält ost, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar. Snabblagad och mättande frukost eller middag.
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
5 stägg
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och fräs i ytterligare 2-3 minuter tills den släpper vätska.
- Krydda med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Knäck äggen direkt i pannan över lök och tomat.
- Sänk värmen och låt äggen stelna i 5-7 minuter tills vitan är fast men gulan fortfarande lite lös.
- Ringla över den flytande osten och låt den smälta över värmen i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd att doppa i.
Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
5 stägg
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och fräs i ytterligare 2-3 minuter tills den släpper vätska.
- Krydda med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Knäck äggen direkt i pannan över lök och tomat.
- Sänk värmen och låt äggen stelna i 5-7 minuter tills vitan är fast men gulan fortfarande lite lös.
- Ringla över den flytande osten och låt den smälta över värmen i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd att doppa i.
Per portion:218 kcal·19 g protein·4 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Krämig äggrätt i pannan med lök, tomat och smält ost, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar. Snabblagad och mättande frukost eller middag.
