Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20
2portioner
Krämig äggrätt med stekt lök och tomat, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar och toppad med smält ost. Snabblagad och mättande.
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
5 stägg
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och låt allt puttra i ytterligare 3 minuter tills tomaten släpper sin vätska.
- Vispa ihop äggen med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Häll äggblandningen över lök och tomat i pannan.
- Rör om försiktigt och låt äggen stelna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills de är krämiga men inte torra.
- Ringla den flytande osten över äggröran och låt den smälta i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd till.
Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
5 stägg
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och låt allt puttra i ytterligare 3 minuter tills tomaten släpper sin vätska.
- Vispa ihop äggen med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Häll äggblandningen över lök och tomat i pannan.
- Rör om försiktigt och låt äggen stelna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills de är krämiga men inte torra.
- Ringla den flytande osten över äggröran och låt den smälta i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd till.
Per portion:277 kcal·16 g protein·6 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Krämig äggrätt med stekt lök och tomat, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar och toppad med smält ost. Snabblagad och mättande.
