Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20 min
2portioner
Krämig äggrätt med stekt lök och tomat, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar och toppad med smält ost. Snabblagad och mättande.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
5 stägg
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och låt allt puttra i ytterligare 3 minuter tills tomaten släpper sin vätska.
- Vispa ihop äggen med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Häll äggblandningen över lök och tomat i pannan.
- Rör om försiktigt och låt äggen stelna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills de är krämiga men inte torra.
- Ringla den flytande osten över äggröran och låt den smälta i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd till.
Jemenitisk Lahsa (Elite Shakshuka)
20 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
1 stlök, tärnad
1 sttomat, tärnad
5 stägg
1/4 tskkryddpeppar
1/4 tsksvartpeppar
efter smaksalt
3 mskflytande ost
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Fräs löken i oljan i 3 till 4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt tomaten och låt allt puttra i ytterligare 3 minuter tills tomaten släpper sin vätska.
- Vispa ihop äggen med kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- Häll äggblandningen över lök och tomat i pannan.
- Rör om försiktigt och låt äggen stelna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills de är krämiga men inte torra.
- Ringla den flytande osten över äggröran och låt den smälta i någon minut.
- Servera direkt, gärna med bröd till.
Per portion:412 kcal·22 g protein·9 g kolh.·32 g fett
Inga betyg än
Krämig äggrätt med stekt lök och tomat, kryddad med kryddpeppar och svartpeppar och toppad med smält ost. Snabblagad och mättande.
