Kikärtsgryta med tomat, spenat och feta
35
4portioner
Kikärtsgryta med tomat, spenat och feta — vegetarisk gryta klar på cirka 30 minuter. Kikärtor sjuda i tomat med vitlök och kryddor, avslutas med spenat och smulad feta till 4 portioner. Proteinrik vardagsrätt utan pasta eller curry när du vill ha…
Ingredienser
BytTa bort
Gryta
2 burkarkikärtor (à 400 g, sköljda)
1gul lök
3vitlöksklyftor
1röd paprika
1 burkkrossade tomater (400 g)
2 dlgrönsaksbuljong
2 mskolivolja
1 tsktorkad oregano
1 tskpaprikapulver
1/2 tskchiliflakes (valfritt)
1 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Avslutning
150 gfärsk spenat
150 gfetaost
1 knippefärsk persilja
Till servering
bröd eller kokt ris
Gör så här
- Hacka lök, vitlök och paprika. Fräs i olja 4–5 min tills löken mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater, buljong, oregano, paprikapulver, chili, salt och peppar. Låt sjuda 10 min.
- Rör i kikärtorna och låt puttra ytterligare 8–10 min tills såsen tjocknat. Vänd i spenaten så den bara sjunker ihop.
- Servera med smulad feta och persilja. Bröd eller ris till.
Kikärtsgryta med tomat, spenat och feta
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Gryta
2 burkarkikärtor (à 400 g, sköljda)
1gul lök
3vitlöksklyftor
1röd paprika
1 burkkrossade tomater (400 g)
2 dlgrönsaksbuljong
2 mskolivolja
1 tsktorkad oregano
1 tskpaprikapulver
1/2 tskchiliflakes (valfritt)
1 tsksalt
efter smaksvartpeppar
Avslutning
150 gfärsk spenat
150 gfetaost
1 knippefärsk persilja
Till servering
bröd eller kokt ris
Gör så här
- Hacka lök, vitlök och paprika. Fräs i olja 4–5 min tills löken mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater, buljong, oregano, paprikapulver, chili, salt och peppar. Låt sjuda 10 min.
- Rör i kikärtorna och låt puttra ytterligare 8–10 min tills såsen tjocknat. Vänd i spenaten så den bara sjunker ihop.
- Servera med smulad feta och persilja. Bröd eller ris till.
Per portion:204 kcal·13 g protein·20 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Kikärtsgryta med tomat, spenat och feta — vegetarisk gryta klar på cirka 30 minuter. Kikärtor sjuda i tomat med vitlök och kryddor, avslutas med spenat och smulad feta till 4 portioner. Proteinrik vardagsrätt utan pasta eller curry när du vill ha…
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Gryta