BBQ-fläskkotletter med söt senap
45
4portioner
Fläskkotletter som marineras i en söt och syrlig blandning av honung, dijonsenap och soja innan de grillas krispiga och saftiga.
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
1 dlhonung
1/2 dldijonsenap
1/2 dlcitronsaft
1/2 dlsojasås
2 klyftavitlök
Kotletterna
4 stfläskkotletter
3 tskgrovmalen svartpeppar
Gör så här
- Blanda honung, dijonsenap, citronsaft, sojasås och vitlök i en skål och rör tills honungen löser sig.
- Lägg fläskkotletterna i en stor lufttät plastbehållare eller fryspåse.
- Häll marinaden över kotletterna och försegla behållaren eller påsen. Ställ i kylen minst 4 timmar, gärna över natten, och vänd eller skaka behållaren då och då.
- Förbered grillen för medelhög värme.
- Strö den grovmalna svartpepparn över kotletterna.
- Grilla kotletterna cirka 5 till 7 minuter per sida tills innertermometern visar 63 till 66 grader. Pensla med kvarvarande marinad under grillningen och flytta kotletterna till en svalare del av gallret om de börjar bränna vid.
- Lägg kotletterna på ett fat, täck med folie och låt dem vila i 5 minuter.
- Servera fläskkotletterna varma.
BBQ-fläskkotletter med söt senap
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Marinaden
1 dlhonung
1/2 dldijonsenap
1/2 dlcitronsaft
1/2 dlsojasås
2 klyftavitlök
Kotletterna
4 stfläskkotletter
3 tskgrovmalen svartpeppar
Gör så här
- Blanda honung, dijonsenap, citronsaft, sojasås och vitlök i en skål och rör tills honungen löser sig.
- Lägg fläskkotletterna i en stor lufttät plastbehållare eller fryspåse.
- Häll marinaden över kotletterna och försegla behållaren eller påsen. Ställ i kylen minst 4 timmar, gärna över natten, och vänd eller skaka behållaren då och då.
- Förbered grillen för medelhög värme.
- Strö den grovmalna svartpepparn över kotletterna.
- Grilla kotletterna cirka 5 till 7 minuter per sida tills innertermometern visar 63 till 66 grader. Pensla med kvarvarande marinad under grillningen och flytta kotletterna till en svalare del av gallret om de börjar bränna vid.
- Lägg kotletterna på ett fat, täck med folie och låt dem vila i 5 minuter.
- Servera fläskkotletterna varma.
Per portion:276 kcal·24 g protein·9 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Fläskkotletter som marineras i en söt och syrlig blandning av honung, dijonsenap och soja innan de grillas krispiga och saftiga.
