Grillad ostsmörgås med makaroner och ost
45
8portioner
Krämig ostmakaron serverad tillsammans med en knaprig, ostfylld grillad smörgås. Två klassiker i ett mättande mål.
Ingredienser
BytTa bort
Ostmakaronerna
225 gmakaroner
85 gsmör
1 dlvetemjöl
3 1/2 dlhelmjölk
2 1/2 dlvispgrädde
1 tsksenapspulver
1 tskvitlökspulver
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakcayennepeppar
450 gMonterey Jack-ost, hackad
De grillade smörgåsarna
16 skivorkvadratiskt bröd
8 skivormild cheddarost
8 skivorColby Jack-ost
55 gsmör till smörgåsarna
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- Smält 85 g smör i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och rör tills det bildas en jämn, mjölig smet.
- Vispa i helmjölken och grädden lite i taget, under kontinuerlig vispning, så att det inte bildas klumpar.
- Tillsätt senapspulver, vitlökspulver och salt. Smaka av med svartpeppar och cayennepeppar efter smak.
- Rör ner de kokta makaronerna och den hackade Monterey Jack-osten. Rör väl tills osten har smält. Ställ kastrullen åt sidan.
- Lägg brödskivorna på en arbetsyta. Lägg en skiva mild cheddarost och en skiva Colby Jack-ost på åtta av brödskivorna, och lägg de resterande skivorna ovanpå som lock.
- Bred smör på utsidan av varje smörgås.
- Hetta upp en grillpanna eller stekpanna på medelhög värme. Grilla smörgåsarna cirka 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
- Servera de grillade smörgåsarna tillsammans med ostmakaronerna.
Grillad ostsmörgås med makaroner och ost
45·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
Ostmakaronerna
225 gmakaroner
85 gsmör
1 dlvetemjöl
3 1/2 dlhelmjölk
2 1/2 dlvispgrädde
1 tsksenapspulver
1 tskvitlökspulver
1/2 tsksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakcayennepeppar
450 gMonterey Jack-ost, hackad
De grillade smörgåsarna
16 skivorkvadratiskt bröd
8 skivormild cheddarost
8 skivorColby Jack-ost
55 gsmör till smörgåsarna
Gör så här
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- Smält 85 g smör i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och rör tills det bildas en jämn, mjölig smet.
- Vispa i helmjölken och grädden lite i taget, under kontinuerlig vispning, så att det inte bildas klumpar.
- Tillsätt senapspulver, vitlökspulver och salt. Smaka av med svartpeppar och cayennepeppar efter smak.
- Rör ner de kokta makaronerna och den hackade Monterey Jack-osten. Rör väl tills osten har smält. Ställ kastrullen åt sidan.
- Lägg brödskivorna på en arbetsyta. Lägg en skiva mild cheddarost och en skiva Colby Jack-ost på åtta av brödskivorna, och lägg de resterande skivorna ovanpå som lock.
- Bred smör på utsidan av varje smörgås.
- Hetta upp en grillpanna eller stekpanna på medelhög värme. Grilla smörgåsarna cirka 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
- Servera de grillade smörgåsarna tillsammans med ostmakaronerna.
Per portion:316 kcal·14 g protein·20 g kolh.·20 g fett
Inga betyg än
Krämig ostmakaron serverad tillsammans med en knaprig, ostfylld grillad smörgås. Två klassiker i ett mättande mål.
