Ostmakaroner
30
2portioner
Krämiga ostmakaroner med en len sås på cheddar och parmesan, gratinerade med krispig panko.
Ingredienser
BytTa bort
200 gmakaroner
2 msksmör
2 mskmjöl
3 dlmjölk
1 dlvispgrädde
2 dlriven cheddar
1 dlriven parmesan
efter smaksalt och peppar
panko till toppning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen tills de är al dente. Häll av.
- Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet till en roux. Låt det bubbla någon minut.
- Vispa ner mjölken och grädden lite i taget så att det inte klumpar sig. Låt såsen sjuda tills den tjocknar.
- Rör i cheddarn och parmesanen tills osten smält och såsen är krämig. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda den krämiga ostsåsen med de kokta makaronerna i en ugnsform.
- Strö panko över makaronerna.
- Gratinera i ugnen i 15 minuter tills toppen är gyllenbrun och krispig.
- Servera direkt.
Ostmakaroner
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
200 gmakaroner
2 msksmör
2 mskmjöl
3 dlmjölk
1 dlvispgrädde
2 dlriven cheddar
1 dlriven parmesan
efter smaksalt och peppar
panko till toppning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen tills de är al dente. Häll av.
- Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet till en roux. Låt det bubbla någon minut.
- Vispa ner mjölken och grädden lite i taget så att det inte klumpar sig. Låt såsen sjuda tills den tjocknar.
- Rör i cheddarn och parmesanen tills osten smält och såsen är krämig. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda den krämiga ostsåsen med de kokta makaronerna i en ugnsform.
- Strö panko över makaronerna.
- Gratinera i ugnen i 15 minuter tills toppen är gyllenbrun och krispig.
- Servera direkt.
Per portion:414 kcal·19 g protein·26 g kolh.·26 g fett
Inga betyg än
Krämiga ostmakaroner med en len sås på cheddar och parmesan, gratinerade med krispig panko.
