Makaronigratäng med cheddar och nötfärs
45
4portioner
En kraftfull gratäng med makaroner, nötfärs och en krämig cheddarsås, toppad med brödsmulor. Riktig husmanskost som mättar och värmer.
Ingredienser
BytTa bort
400 gmakaroner
500 gnötfärs
1 stgul lök
2 msksmör
2 mskvetemjöl
3 dlmjölk
150 gcheddarost, riven
1 tsksalt
1 krmsvartpeppar
1 msksenap
100 gbrödsmulor
50 gsmör till toppen
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka makaronerna enligt anvisningen på paketet, häll av och ställ åt sidan.
- Finhacka löken. Bryn nötfärsen tillsammans med löken i en stor kastrull tills färsen är genomstekt.
- Smält 2 msk smör i en gryta, rör i mjölet och låt svalna något. Vispa i mjölken under omrörning och låt såsen sjuda i 5 minuter.
- Rör ner cheddarosten och senapen i såsen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Blanda makaronerna med nötfärsen och ostsåsen. Häll blandningen i ett smort gratängfat.
- Strö brödsmulorna över och fördela det återstående smöret i klickar ovanpå.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter tills toppen är gyllenbrun och gratängen bubblar i kanterna. Servera varm direkt från formen.
Makaronigratäng med cheddar och nötfärs
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gmakaroner
500 gnötfärs
1 stgul lök
2 msksmör
2 mskvetemjöl
3 dlmjölk
150 gcheddarost, riven
1 tsksalt
1 krmsvartpeppar
1 msksenap
100 gbrödsmulor
50 gsmör till toppen
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka makaronerna enligt anvisningen på paketet, häll av och ställ åt sidan.
- Finhacka löken. Bryn nötfärsen tillsammans med löken i en stor kastrull tills färsen är genomstekt.
- Smält 2 msk smör i en gryta, rör i mjölet och låt svalna något. Vispa i mjölken under omrörning och låt såsen sjuda i 5 minuter.
- Rör ner cheddarosten och senapen i såsen och smaka av med salt och svartpeppar.
- Blanda makaronerna med nötfärsen och ostsåsen. Häll blandningen i ett smort gratängfat.
- Strö brödsmulorna över och fördela det återstående smöret i klickar ovanpå.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter tills toppen är gyllenbrun och gratängen bubblar i kanterna. Servera varm direkt från formen.
Per portion:366 kcal·27 g protein·24 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
En kraftfull gratäng med makaroner, nötfärs och en krämig cheddarsås, toppad med brödsmulor. Riktig husmanskost som mättar och värmer.
