Hemgjorda burgare med cheddar
25
4portioner
Saftiga smashburgare på tortillabröd med smält cheddar, krispig sallad och en magisk burgarsås.
Ingredienser
BytTa bort
Burgare
300 gnötfärs (10–15 % fett)
4 stsmå tortillabröd
4 skivacheddarost
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
1 mskneutral olja
Burgarsås
1/2 dlmajonnäs
2 mskketchup
1 tskgul senap
1 tskbostongurka
1/2 tskvitlökspulver
1/2 tskpaprikapulver
Topping
1/2isbergssallad
efter smaktomat
1/2 strödlök
4 skivasaltgurkor
Gör så här
- Blanda majonnäs, ketchup, senap, bostongurka, vitlökspulver och paprikapulver i en skål. Ställ åt sidan.
- Strimla salladen. Skiva tomaten, rödlöken och saltgurkan tunt.
- Dela färsen i fyra lika stora delar. Lägg en färsboll på varje tortillabröd och tryck ut den till ett tunt lager som täcker nästan hela brödet. Krydda med salt och svartpeppar.
- Hetta upp en stekpanna på hög värme med lite olja. Lägg tortillan med köttsidan nedåt och pressa lätt med en stekspade. Stek i cirka 2 minuter tills köttet fått en fin stekyta.
- Vänd tortillan, lägg direkt på en skiva cheddar och stek ytterligare 1–2 minuter tills osten smält och tortillan blivit gyllene.
- Bred ett lager burgarsås på varje taco. Toppa med sallad, tomat, rödlök och saltgurka.
- Vik ihop och servera direkt medan osten fortfarande är smält. Servera gärna med pommes eller chips vid sidan av.
Hemgjorda burgare med cheddar
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Burgare
300 gnötfärs (10–15 % fett)
4 stsmå tortillabröd
4 skivacheddarost
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
1 mskneutral olja
Burgarsås
1/2 dlmajonnäs
2 mskketchup
1 tskgul senap
1 tskbostongurka
1/2 tskvitlökspulver
1/2 tskpaprikapulver
Topping
1/2isbergssallad
efter smaktomat
1/2 strödlök
4 skivasaltgurkor
Gör så här
- Blanda majonnäs, ketchup, senap, bostongurka, vitlökspulver och paprikapulver i en skål. Ställ åt sidan.
- Strimla salladen. Skiva tomaten, rödlöken och saltgurkan tunt.
- Dela färsen i fyra lika stora delar. Lägg en färsboll på varje tortillabröd och tryck ut den till ett tunt lager som täcker nästan hela brödet. Krydda med salt och svartpeppar.
- Hetta upp en stekpanna på hög värme med lite olja. Lägg tortillan med köttsidan nedåt och pressa lätt med en stekspade. Stek i cirka 2 minuter tills köttet fått en fin stekyta.
- Vänd tortillan, lägg direkt på en skiva cheddar och stek ytterligare 1–2 minuter tills osten smält och tortillan blivit gyllene.
- Bred ett lager burgarsås på varje taco. Toppa med sallad, tomat, rödlök och saltgurka.
- Vik ihop och servera direkt medan osten fortfarande är smält. Servera gärna med pommes eller chips vid sidan av.
Per portion:262 kcal·17 g protein·8 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Saftiga smashburgare på tortillabröd med smält cheddar, krispig sallad och en magisk burgarsås.
