Smashburger med bacon
25
4portioner
Krispig, plattstekt smashburger med saftig köttbiff, knaprigt bacon och smält cheddarost på ett mjukt bröd.
Ingredienser
BytTa bort
500 gnötfärs, 20%
efter smaksalt och peppar
smör till stekning
8 skivorbacon
1 stgul lök
4 skivorcheddarost
4 sthamburgerbröd
hamburgersås
1 sttomat
inlagd gurka
salladsblad
Gör så här
- Dela nötfärsen i fyra jämnstora bollar och tryck till dem lätt.
- Skiva löken tunt och stek den i smör i en stekpanna på medelvärme tills den är mjuk och gyllene. Lägg åt sidan.
- Stek baconet i samma panna tills det är krispigt. Lägg åt sidan.
- Hetta upp pannan på hög värme med lite smör. Lägg i en färsboll och smasha den platt med en stekspade eller botten av en kastrull.
- Salta och peppra biffen, stek i 2 minuter tills den fått fin stekyta, vänd och stek ytterligare 1 till 2 minuter.
- Lägg en skiva cheddarost på varje biff mot slutet av steken så att den hinner smälta.
- Rosta hamburgerbröden lätt i pannan.
- Bred hamburgersås på det nedre brödet, lägg på salladsblad, biff med smält ost, bacon, stekt lök, tomatskivor och inlagd gurka.
- Avsluta med det övre brödet och servera smashburgarna genast.
Smashburger med bacon
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gnötfärs, 20%
efter smaksalt och peppar
smör till stekning
8 skivorbacon
1 stgul lök
4 skivorcheddarost
4 sthamburgerbröd
hamburgersås
1 sttomat
inlagd gurka
salladsblad
Gör så här
- Dela nötfärsen i fyra jämnstora bollar och tryck till dem lätt.
- Skiva löken tunt och stek den i smör i en stekpanna på medelvärme tills den är mjuk och gyllene. Lägg åt sidan.
- Stek baconet i samma panna tills det är krispigt. Lägg åt sidan.
- Hetta upp pannan på hög värme med lite smör. Lägg i en färsboll och smasha den platt med en stekspade eller botten av en kastrull.
- Salta och peppra biffen, stek i 2 minuter tills den fått fin stekyta, vänd och stek ytterligare 1 till 2 minuter.
- Lägg en skiva cheddarost på varje biff mot slutet av steken så att den hinner smälta.
- Rosta hamburgerbröden lätt i pannan.
- Bred hamburgersås på det nedre brödet, lägg på salladsblad, biff med smält ost, bacon, stekt lök, tomatskivor och inlagd gurka.
- Avsluta med det övre brödet och servera smashburgarna genast.
Per portion:431 kcal·32 g protein·24 g kolh.·23 g fett
Inga betyg än
Krispig, plattstekt smashburger med saftig köttbiff, knaprigt bacon och smält cheddarost på ett mjukt bröd.
