Högrevsburgare med cheddarost
10
4portioner
Saftiga hamburgare på högrevsfärs, toppade med smält cheddarost och serverade med en rökig dressing på senap, majonnäs och chilisås.
Ingredienser
BytTa bort
Burgarna
2 stgula lökar, skivade
1 mskmatolja
500 ghögrevsfärs eller nötfärs (eller färdiga högrevsburgare)
1 nypasalt
1 nypasvartpeppar
8 skivorcheddarost
4 stbriochebröd för hamburgare
Dressingen
2 mskmajonnäs
1 msksenap
1 mskchilisås
Gör så här
- Skiva löken tunt och stek den i matoljan i en stekpanna på medelvärme i cirka 10 minuter tills den är mjuk och gyllene. Lägg åt sidan.
- Blanda ihop majonnäs, senap och chilisås till en dressing och ställ kallt.
- Forma högrevsfärsen till 4 jämnstora burgare och krydda dem med salt och svartpeppar på båda sidor.
- Stek burgarna i samma panna på medelhög värme i 3-4 minuter per sida tills de fått fin stekyta och är genomstekta.
- Lägg 2 skivor cheddarost på varje burgare mot slutet av stektiden så att osten hinner smälta.
- Dela brioschebröden och rosta snittytorna lätt i pannan.
- Bre dressingen på brödens insidor, lägg på burgaren med smält cheddarost och toppa med den stekta löken.
- Servera högrevsburgarna genast, gärna med pommes frites eller sallad.
Högrevsburgare med cheddarost
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Burgarna
2 stgula lökar, skivade
1 mskmatolja
500 ghögrevsfärs eller nötfärs (eller färdiga högrevsburgare)
1 nypasalt
1 nypasvartpeppar
8 skivorcheddarost
4 stbriochebröd för hamburgare
Dressingen
2 mskmajonnäs
1 msksenap
1 mskchilisås
Gör så här
- Skiva löken tunt och stek den i matoljan i en stekpanna på medelvärme i cirka 10 minuter tills den är mjuk och gyllene. Lägg åt sidan.
- Blanda ihop majonnäs, senap och chilisås till en dressing och ställ kallt.
- Forma högrevsfärsen till 4 jämnstora burgare och krydda dem med salt och svartpeppar på båda sidor.
- Stek burgarna i samma panna på medelhög värme i 3-4 minuter per sida tills de fått fin stekyta och är genomstekta.
- Lägg 2 skivor cheddarost på varje burgare mot slutet av stektiden så att osten hinner smälta.
- Dela brioschebröden och rosta snittytorna lätt i pannan.
- Bre dressingen på brödens insidor, lägg på burgaren med smält cheddarost och toppa med den stekta löken.
- Servera högrevsburgarna genast, gärna med pommes frites eller sallad.
Per portion:365 kcal·33 g protein·20 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Saftiga hamburgare på högrevsfärs, toppade med smält cheddarost och serverade med en rökig dressing på senap, majonnäs och chilisås.
