Hamburgare med tryffelmajonnäs och picklad rödlök
30
4portioner
Saftiga hamburgare med krämig tryffelmajonnäs, syrlig picklad rödlök och rostad delikatesspotatis. Enkel vardagslyx utan krångel i köket.
Ingredienser
BytTa bort
900 gdelikatesspotatis
1 mskolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
400 gnötfärs
4 sthamburgerbröd
200 gtryffelmajonnäs
200 gpicklad rödlök
olja till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en plåt. Tänd även grillen.
- Blanda potatisen med oljan i en bunke och krydda med salt och peppar.
- Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills potatisen är mjuk.
- Forma nötfärsen till fyra biffar och krydda med salt och peppar.
- Grilla hamburgarna på direkt värme i cirka 3 minuter per sida tills de är genomgrillade. Alternativt: stek dem i olja i en stekpanna i 2-3 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Bygg hamburgarna mellan bröden med tryffelmajonnäs och picklad rödlök.
- Servera hamburgarna med den rostade potatisen och resten av tryffelmajonnäsen.
Hamburgare med tryffelmajonnäs och picklad rödlök
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
900 gdelikatesspotatis
1 mskolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
400 gnötfärs
4 sthamburgerbröd
200 gtryffelmajonnäs
200 gpicklad rödlök
olja till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en plåt. Tänd även grillen.
- Blanda potatisen med oljan i en bunke och krydda med salt och peppar.
- Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills potatisen är mjuk.
- Forma nötfärsen till fyra biffar och krydda med salt och peppar.
- Grilla hamburgarna på direkt värme i cirka 3 minuter per sida tills de är genomgrillade. Alternativt: stek dem i olja i en stekpanna i 2-3 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Bygg hamburgarna mellan bröden med tryffelmajonnäs och picklad rödlök.
- Servera hamburgarna med den rostade potatisen och resten av tryffelmajonnäsen.
Per portion:293 kcal·18 g protein·17 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Saftiga hamburgare med krämig tryffelmajonnäs, syrlig picklad rödlök och rostad delikatesspotatis. Enkel vardagslyx utan krångel i köket.
