Philly Cheesesteak
25
4portioner
Krispiga brödbaguetter fyllda med brynt nötkött, mjuk lök och paprika, allt toppat med smält cheddar under grillen.
Ingredienser
BytTa bort
600 gnötkött, till exempel entrecôte eller rostbiff
2 stgula lökar
1 ströd paprika
2 mskvegetabilisk olja
2 msksmör
1 krmsalt
1 krmsvartpeppar
1 tskworcestersås
4 stlångkaffebröd eller submarinebröd
150 gcheddarost, riven
Gör så här
- Sätt ugnens grillfunktion på 200 grader.
- Skär nötköttet i tunna remsor, halvera löken och skär i strimlor, och hacka paprikan i mindre bitar.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna på hög värme. Bryn nötköttet snabbt i omgångar tills det är vackert brynt. Lägg det åt sidan.
- Smält smöret i samma panna och fräs löken och paprikan i 5 till 7 minuter tills de är mjuka.
- Blanda tillbaka nötköttet i pannan och krydda med salt, svartpeppar och worcestersås.
- Dela långkaffebröden på längden och fördela innehållet från stekpannan i bröden.
- Toppa generöst med den rivna cheddarosten.
- Grilla i ugnen i 2 till 3 minuter tills osten smält och fått fin färg.
- Servera omedelbart.
Philly Cheesesteak
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
600 gnötkött, till exempel entrecôte eller rostbiff
2 stgula lökar
1 ströd paprika
2 mskvegetabilisk olja
2 msksmör
1 krmsalt
1 krmsvartpeppar
1 tskworcestersås
4 stlångkaffebröd eller submarinebröd
150 gcheddarost, riven
Gör så här
- Sätt ugnens grillfunktion på 200 grader.
- Skär nötköttet i tunna remsor, halvera löken och skär i strimlor, och hacka paprikan i mindre bitar.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna på hög värme. Bryn nötköttet snabbt i omgångar tills det är vackert brynt. Lägg det åt sidan.
- Smält smöret i samma panna och fräs löken och paprikan i 5 till 7 minuter tills de är mjuka.
- Blanda tillbaka nötköttet i pannan och krydda med salt, svartpeppar och worcestersås.
- Dela långkaffebröden på längden och fördela innehållet från stekpannan i bröden.
- Toppa generöst med den rivna cheddarosten.
- Grilla i ugnen i 2 till 3 minuter tills osten smält och fått fin färg.
- Servera omedelbart.
Per portion:360 kcal·24 g protein·30 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Krispiga brödbaguetter fyllda med brynt nötkött, mjuk lök och paprika, allt toppat med smält cheddar under grillen.
