Bakade pilgrimsmusslor med parmaskinka
25 min
6portioner
Möra pilgrimsmusslor toppade med en krispig gratinering av parmaskinka, vitlök och persilja, gräddade i het ugn på minuten.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
12 ststora pilgrimsmusslor
4 skivorparmaskinka
1 klyftavitlök
3 mskströbröd
2 mskpersilja
2 mskolivolja
efter smakpaprikapulver
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 210 grader.
- Mixa ströbröd, parmaskinka, vitlök, persilja och 1 tsk av olivoljan till en grovhackad blandning i en matberedare.
- Vik ihop en bit hushållspapper, häll 1 tsk olivolja på den och pensla in ett ugnsgaller eller en ugnssäker plåt med oljan.
- Lägg pilgrimsmusslorna på det inoljade gallret och toppa varje mussla med parmaskinkblandningen.
- Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar, ringla över resten av olivoljan och baka i ugnen i 8 minuter tills toppingen är gyllene.
- Servera som förrätt med några blad vintersallat eller ruccola.
Bakade pilgrimsmusslor med parmaskinka
25 min·
6portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
12 ststora pilgrimsmusslor
4 skivorparmaskinka
1 klyftavitlök
3 mskströbröd
2 mskpersilja
2 mskolivolja
efter smakpaprikapulver
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 210 grader.
- Mixa ströbröd, parmaskinka, vitlök, persilja och 1 tsk av olivoljan till en grovhackad blandning i en matberedare.
- Vik ihop en bit hushållspapper, häll 1 tsk olivolja på den och pensla in ett ugnsgaller eller en ugnssäker plåt med oljan.
- Lägg pilgrimsmusslorna på det inoljade gallret och toppa varje mussla med parmaskinkblandningen.
- Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar, ringla över resten av olivoljan och baka i ugnen i 8 minuter tills toppingen är gyllene.
- Servera som förrätt med några blad vintersallat eller ruccola.
Per portion:143 kcal·14 g protein·6 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Möra pilgrimsmusslor toppade med en krispig gratinering av parmaskinka, vitlök och persilja, gräddade i het ugn på minuten.
