Kycklingspett med jordnötssås
30
4portioner
Möra kycklingspett marinerade i soja, fisksås och honung, serverade med krämig jordnötssås, ris och gurka.
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
600 gkycklingfilé
2 msksoja
1 mskfisksås
1 mskhonung
2 stvitlöksklyftor
trägrillspett
olja till stekning
efter smaksalt och svartpeppar
Jordnötssåsen
1 dljordnötssås
1 dlkokosmjölk
Till servering
1 stlime
4 dlris
1 stgurka
Gör så här
- Skär kycklingfilén i långa, jämntjocka remsor.
- Blanda soja, fisksås, honung och pressad vitlök i en skål till en marinad.
- Lägg kycklingremsorna i marinaden och låt dem dra i minst 15 minuter i kylskåp.
- Lägg trägrillspetten i blöt i vatten under tiden så att de inte bränns vid grillningen.
- Trä upp kycklingremsorna på spetten och krydda med salt och svartpeppar.
- Stek spetten i olja i en het stekpanna eller grillpanna i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Värm jordnötssås och kokosmjölk i en kastrull på svag värme under omrörning tills såsen är jämn och krämig.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär gurkan i stavar eller skivor och dela limen i klyftor.
- Servera kycklingspetten med jordnötssåsen, riset, gurkan och limeklyftor.
Kycklingspett med jordnötssås
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kycklingspetten
600 gkycklingfilé
2 msksoja
1 mskfisksås
1 mskhonung
2 stvitlöksklyftor
trägrillspett
olja till stekning
efter smaksalt och svartpeppar
Jordnötssåsen
1 dljordnötssås
1 dlkokosmjölk
Till servering
1 stlime
4 dlris
1 stgurka
Gör så här
- Skär kycklingfilén i långa, jämntjocka remsor.
- Blanda soja, fisksås, honung och pressad vitlök i en skål till en marinad.
- Lägg kycklingremsorna i marinaden och låt dem dra i minst 15 minuter i kylskåp.
- Lägg trägrillspetten i blöt i vatten under tiden så att de inte bränns vid grillningen.
- Trä upp kycklingremsorna på spetten och krydda med salt och svartpeppar.
- Stek spetten i olja i en het stekpanna eller grillpanna i 3-4 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt.
- Värm jordnötssås och kokosmjölk i en kastrull på svag värme under omrörning tills såsen är jämn och krämig.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär gurkan i stavar eller skivor och dela limen i klyftor.
- Servera kycklingspetten med jordnötssåsen, riset, gurkan och limeklyftor.
Per portion:247 kcal·33 g protein·13 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Möra kycklingspett marinerade i soja, fisksås och honung, serverade med krämig jordnötssås, ris och gurka.
