Sukuma Wiki
25
4portioner
En klassisk östafrikansk grönkålsrätt med lök och grädde. Enkel, näringsrik och perfekt som tillbehör till grillat eller ugnsrostat kött.
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolja
2 strödlök
1 kggrönkål
efter smaksalt
2 1/2 dlvispgrädde
Gör så här
- Skala och hacka rödlöken fint.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Fräs den hackade rödlöken i 2-3 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Skölj grönkålen, ta bort eventuella hårda stjälkar och strimla eller hacka kålen i mindre bitar.
- Lägg grönkålen i pannan tillsammans med löken.
- Fräs i 5-7 minuter, rör om då och då, tills kålen är mjuk.
- Häll i grädden och blanda väl med kålen.
- Låt rätten sjuda i 3-4 minuter.
- Smaka av och krydda med salt efter smak.
- Servera varm som tillbehör eller huvudrätt.
Sukuma Wiki
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolja
2 strödlök
1 kggrönkål
efter smaksalt
2 1/2 dlvispgrädde
Gör så här
- Skala och hacka rödlöken fint.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Fräs den hackade rödlöken i 2-3 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Skölj grönkålen, ta bort eventuella hårda stjälkar och strimla eller hacka kålen i mindre bitar.
- Lägg grönkålen i pannan tillsammans med löken.
- Fräs i 5-7 minuter, rör om då och då, tills kålen är mjuk.
- Häll i grädden och blanda väl med kålen.
- Låt rätten sjuda i 3-4 minuter.
- Smaka av och krydda med salt efter smak.
- Servera varm som tillbehör eller huvudrätt.
Per portion:233 kcal·8 g protein·12 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
En klassisk östafrikansk grönkålsrätt med lök och grädde. Enkel, näringsrik och perfekt som tillbehör till grillat eller ugnsrostat kött.
