Sukuma Wiki
25 min
4portioner
En klassisk östafrikansk grönkålsrätt med lök och grädde. Enkel, näringsrik och perfekt som tillbehör till grillat eller ugnsrostat kött.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolja
2 strödlök
1 kggrönkål
efter smaksalt
2 1/2 dlvispgrädde
Gör så här
- Skala och hacka rödlöken fint.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Fräs den hackade rödlöken i 2-3 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Skölj grönkålen, ta bort eventuella hårda stjälkar och strimla eller hacka kålen i mindre bitar.
- Lägg grönkålen i pannan tillsammans med löken.
- Fräs i 5-7 minuter, rör om då och då, tills kålen är mjuk.
- Häll i grädden och blanda väl med kålen.
- Låt rätten sjuda i 3-4 minuter.
- Smaka av och krydda med salt efter smak.
- Servera varm som tillbehör eller huvudrätt.
Sukuma Wiki
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolja
2 strödlök
1 kggrönkål
efter smaksalt
2 1/2 dlvispgrädde
Gör så här
- Skala och hacka rödlöken fint.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Fräs den hackade rödlöken i 2-3 minuter tills den är mjuk och gyllene.
- Skölj grönkålen, ta bort eventuella hårda stjälkar och strimla eller hacka kålen i mindre bitar.
- Lägg grönkålen i pannan tillsammans med löken.
- Fräs i 5-7 minuter, rör om då och då, tills kålen är mjuk.
- Häll i grädden och blanda väl med kålen.
- Låt rätten sjuda i 3-4 minuter.
- Smaka av och krydda med salt efter smak.
- Servera varm som tillbehör eller huvudrätt.
Per portion:457 kcal·11 g protein·29 g kolh.·33 g fett
Inga betyg än
En klassisk östafrikansk grönkålsrätt med lök och grädde. Enkel, näringsrik och perfekt som tillbehör till grillat eller ugnsrostat kött.
