Lamm på turkiskt vis
35
4portioner
Yoghurtmarinerad lammlägg serverad i varmt pitabröd med krispig sallad, rödlök och en frisk mintdressing.
Ingredienser
BytTa bort
4 stlammlägg
efter smaksalt och svartpeppar
1 tsktorkad oregano
1 knippefärsk mynta
300 gyoghurt
4 stpitabröd
1/2 stisbergssallad
1 strödlök
1 stcitron
Gör så här
- Blanda yoghurt med oregano, salt, svartpeppar och hälften av myntbladen.
- Marinera lammläggen i yoghurtblandningen minst 2 timmar, gärna över natten.
- Värm grillen eller en stekpanna på hög värme och grilla lammläggen 3 till 4 minuter per sida tills de är genomstekta och fått fin färg.
- Låt lammläggen vila några minuter och skär dem sedan i mindre bitar.
- Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka isbergssalladen i mindre bitar och skiva rödlöken tunt.
- Pressa citronjuicen över salladen och blanda försiktigt.
- Fyll det varma pitabrödet med salladsblandningen, det grillade lammet och en klick yoghurtdressing.
- Garnera med resten av myntbladen och servera omedelbart.
Lamm på turkiskt vis
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 stlammlägg
efter smaksalt och svartpeppar
1 tsktorkad oregano
1 knippefärsk mynta
300 gyoghurt
4 stpitabröd
1/2 stisbergssallad
1 strödlök
1 stcitron
Gör så här
- Blanda yoghurt med oregano, salt, svartpeppar och hälften av myntbladen.
- Marinera lammläggen i yoghurtblandningen minst 2 timmar, gärna över natten.
- Värm grillen eller en stekpanna på hög värme och grilla lammläggen 3 till 4 minuter per sida tills de är genomstekta och fått fin färg.
- Låt lammläggen vila några minuter och skär dem sedan i mindre bitar.
- Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka isbergssalladen i mindre bitar och skiva rödlöken tunt.
- Pressa citronjuicen över salladen och blanda försiktigt.
- Fyll det varma pitabrödet med salladsblandningen, det grillade lammet och en klick yoghurtdressing.
- Garnera med resten av myntbladen och servera omedelbart.
Per portion:300 kcal·31 g protein·17 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Yoghurtmarinerad lammlägg serverad i varmt pitabröd med krispig sallad, rödlök och en frisk mintdressing.
