Kyckling med grönsaker och ris
30 min
4portioner
Enkel middag med stekt kyckling, broccoli, morötter och zucchini, smaksatt med citron och serverad över fullkornsris.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Huvudingrediens
150 gkycklingbröst
75 gfullkornris
Grönsaker
200 gbroccoli
150 gmorötter
100 gzucchini
Kryddor & Öljor
1 mskolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakcitron
Gör så här
- Koka fullkornsriset enligt förpackningen, ca 30-40 minuter, tills det är mjukt och all vätska är absorberad.
- Skär kycklingbrösten i mindre bitar och krydda med salt och svartpeppar.
- Hacka broccoli i små buketter, skär morötterna i tunna pinnar och skär zucchinin i skivor.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på höga värmen och stek kycklingbitarna i ca 6-8 minuter tills de är genomstekta.
- Lägg i morötterna och broccolin och stek i ytterligare 5 minuter, blanda ofta.
- Tillsätt zucchinin och fortsätt steka i 3-4 minuter tills all grönsaker är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Smaka av med salt, svartpeppar och en skvätt citronjuice.
- Servera kycklingen med grönsaker över det varmma fullkornsriset.
Kyckling med grönsaker och ris
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Huvudingrediens
150 gkycklingbröst
75 gfullkornris
Grönsaker
200 gbroccoli
150 gmorötter
100 gzucchini
Kryddor & Öljor
1 mskolivolja
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smakcitron
Gör så här
- Koka fullkornsriset enligt förpackningen, ca 30-40 minuter, tills det är mjukt och all vätska är absorberad.
- Skär kycklingbrösten i mindre bitar och krydda med salt och svartpeppar.
- Hacka broccoli i små buketter, skär morötterna i tunna pinnar och skär zucchinin i skivor.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på höga värmen och stek kycklingbitarna i ca 6-8 minuter tills de är genomstekta.
- Lägg i morötterna och broccolin och stek i ytterligare 5 minuter, blanda ofta.
- Tillsätt zucchinin och fortsätt steka i 3-4 minuter tills all grönsaker är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- Smaka av med salt, svartpeppar och en skvätt citronjuice.
- Servera kycklingen med grönsaker över det varmma fullkornsriset.
Per portion:181 kcal·12 g protein·22 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Enkel middag med stekt kyckling, broccoli, morötter och zucchini, smaksatt med citron och serverad över fullkornsris.
