Grillade portugisiska sardiner
20 min
4portioner
Hela sardiner marinerade med vitlök, paprikapulver och rosmarin, sedan grillade tills skinnet är krispigt. Serveras med en skvätt citron för syra.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
8 stsardiner, rensade
2 mskolivolja
3 klyftorvitlök, finhackad
1 mskpaprikapulver
1/2 stcitron
4 kvistarrosmarin
1 ströd chili, finhackad
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt grillen eller en grillpanna på hög värme.
- Rensa sardinerna om det inte redan är gjort, och skölj dem i kallt vatten.
- Blanda olivolja, vitlök, paprikapulver, finhackad chili, salt och svartpeppar i en skål.
- Pensla sardinerna med marinaden både utanpå och inuti buken, och lägg en rosmarinkvist i varje fisk.
- Låt sardinerna marinera i cirka 10 minuter i rumstemperatur.
- Grilla sardinerna 3-4 minuter per sida tills skinnet är krispigt och fisken är genomstekt.
- Pressa över saften från citronen och servera direkt.
Grillade portugisiska sardiner
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
8 stsardiner, rensade
2 mskolivolja
3 klyftorvitlök, finhackad
1 mskpaprikapulver
1/2 stcitron
4 kvistarrosmarin
1 ströd chili, finhackad
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt grillen eller en grillpanna på hög värme.
- Rensa sardinerna om det inte redan är gjort, och skölj dem i kallt vatten.
- Blanda olivolja, vitlök, paprikapulver, finhackad chili, salt och svartpeppar i en skål.
- Pensla sardinerna med marinaden både utanpå och inuti buken, och lägg en rosmarinkvist i varje fisk.
- Låt sardinerna marinera i cirka 10 minuter i rumstemperatur.
- Grilla sardinerna 3-4 minuter per sida tills skinnet är krispigt och fisken är genomstekt.
- Pressa över saften från citronen och servera direkt.
Per portion:324 kcal·33 g protein·3 g kolh.·20 g fett
Inga betyg än
Hela sardiner marinerade med vitlök, paprikapulver och rosmarin, sedan grillade tills skinnet är krispigt. Serveras med en skvätt citron för syra.
