Anzac kex
25 min
12portioner
Knapriga australiensiska havrekex med kokos, gjorda på smör och gyllene sirap i stället för ägg.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
85 ghavregryn
85 gkokosraspel
100 gmjöl
100 gsocker
100 gsmör
1 mskgyllene sirap
1 tsknatron
2 mskvatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Blanda havregryn, kokosraspel, mjöl och socker i en stor skål.
- Smält smöret tillsammans med sirapen i en kastrull på svag värme.
- Rör ut natronet i vattnet och häll det i den smälta smörblandningen, den kommer att bubbla upp lite.
- Häll den varma smörblandningen i de torra ingredienserna och rör om till en jämn smet.
- Forma smeten till valnötsstora bollar och lägg dem med gott mellanrum på plåtarna, tryck till dem lätt.
- Grädda i mitten av ugnen i 12 till 15 minuter tills kexen är gyllenbruna.
- Låt kexen svalna helt på plåten innan de flyttas, då blir de krispiga.
- Servera med kaffe eller te.
Anzac kex
25 min·
12portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
85 ghavregryn
85 gkokosraspel
100 gmjöl
100 gsocker
100 gsmör
1 mskgyllene sirap
1 tsknatron
2 mskvatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- Blanda havregryn, kokosraspel, mjöl och socker i en stor skål.
- Smält smöret tillsammans med sirapen i en kastrull på svag värme.
- Rör ut natronet i vattnet och häll det i den smälta smörblandningen, den kommer att bubbla upp lite.
- Häll den varma smörblandningen i de torra ingredienserna och rör om till en jämn smet.
- Forma smeten till valnötsstora bollar och lägg dem med gott mellanrum på plåtarna, tryck till dem lätt.
- Grädda i mitten av ugnen i 12 till 15 minuter tills kexen är gyllenbruna.
- Låt kexen svalna helt på plåten innan de flyttas, då blir de krispiga.
- Servera med kaffe eller te.
Per portion:216 kcal·2 g protein·25 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Knapriga australiensiska havrekex med kokos, gjorda på smör och gyllene sirap i stället för ägg.
