Hemlagade djurkex
45 min
8portioner
Knapriga, smådjursformade kex med en varm smak av kanel och kryddpeppar, gjorda från grunden med enkla skafferivaror.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
100 gsmör
2 1/2 dlfarinsocker
1 stägg
1 tskvanilj
1 tskkanel
1/4 tskkryddpeppar
1/8 tsksalt
1 tskbakpulver
1 dlhavre
3 1/2 dlmjöl
2 mskkakaopulver, valfritt
Gör så här
- Vispa smör och farinsocker vitt och luftigt.
- Rör ner ägget och vaniljen och blanda väl.
- Blanda i kanel, kryddpeppar och salt.
- Tillsätt bakpulver, havre och mjöl och rör om till en jämn deg. Vill du ha choklad, mät upp kakaopulvret i ett dl-mått och fyll på med mjöl till önskad mängd innan du blandar i det.
- Arbeta ihop degen till en boll, täck och kyl minst 1 timme, gärna över natten.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta fram degen, kavla ut en klump i taget till cirka 0,5 cm tjocklek.
- Stansa ut kex med formar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i 5-7 minuter tills kexen fått lite färg.
- Låt kexen svalna på plåten och servera dem sedan.
Hemlagade djurkex
45 min·
8portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
100 gsmör
2 1/2 dlfarinsocker
1 stägg
1 tskvanilj
1 tskkanel
1/4 tskkryddpeppar
1/8 tsksalt
1 tskbakpulver
1 dlhavre
3 1/2 dlmjöl
2 mskkakaopulver, valfritt
Gör så här
- Vispa smör och farinsocker vitt och luftigt.
- Rör ner ägget och vaniljen och blanda väl.
- Blanda i kanel, kryddpeppar och salt.
- Tillsätt bakpulver, havre och mjöl och rör om till en jämn deg. Vill du ha choklad, mät upp kakaopulvret i ett dl-mått och fyll på med mjöl till önskad mängd innan du blandar i det.
- Arbeta ihop degen till en boll, täck och kyl minst 1 timme, gärna över natten.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta fram degen, kavla ut en klump i taget till cirka 0,5 cm tjocklek.
- Stansa ut kex med formar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i 5-7 minuter tills kexen fått lite färg.
- Låt kexen svalna på plåten och servera dem sedan.
Per portion:324 kcal·5 g protein·49 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Knapriga, smådjursformade kex med en varm smak av kanel och kryddpeppar, gjorda från grunden med enkla skafferivaror.
