Fyrstekake - norsk prinsesstårta
60
10portioner
En klassisk norsk kaka med smörig botten och saftig mandelfyllning, gräddad i en enda form och toppad med glasyr och kokosflarn.
Ingredienser
BytTa bort
Botten
1 1/2 dlsmör
2 dlströsocker
1 tskvaniljextrakt
2 stäggulor
2 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbakpulver
Mandelfyllningen
2 dlmandelmassa
2 dlfarinsocker
1 msksmör, smält
2 stägg
1 mskbrännvin
1 krmmandelextrakt
Till servering
vit glasyr
kokosflarn
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form på 23 cm med bakplåtspapper.
- Vispa smör och strösocker till botten ljust och fluffigt. Blanda i vaniljextrakt och äggulor.
- Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner blandningen i smörsmeten.
- Tryck ut bottendegen jämnt i formen och grädda i 12 till 15 minuter tills den fått en lätt gyllene ton.
- Blanda mandelmassa, farinsocker, smält smör, ägg och brännvin till en jämn fyllning. Smaka av med mandelextrakt.
- Häll fyllningen över den förgräddade botten och jämna ut ytan.
- Grädda i 25 till 30 minuter tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks i kommer ut nästan ren.
- Låt kakan svalna helt i formen innan du lossar och tar ut den.
- Toppa med vit glasyr och kokosflarn och servera.
Fyrstekake - norsk prinsesstårta
60·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
Botten
1 1/2 dlsmör
2 dlströsocker
1 tskvaniljextrakt
2 stäggulor
2 1/2 dlvetemjöl
1/2 tskbakpulver
Mandelfyllningen
2 dlmandelmassa
2 dlfarinsocker
1 msksmör, smält
2 stägg
1 mskbrännvin
1 krmmandelextrakt
Till servering
vit glasyr
kokosflarn
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form på 23 cm med bakplåtspapper.
- Vispa smör och strösocker till botten ljust och fluffigt. Blanda i vaniljextrakt och äggulor.
- Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner blandningen i smörsmeten.
- Tryck ut bottendegen jämnt i formen och grädda i 12 till 15 minuter tills den fått en lätt gyllene ton.
- Blanda mandelmassa, farinsocker, smält smör, ägg och brännvin till en jämn fyllning. Smaka av med mandelextrakt.
- Häll fyllningen över den förgräddade botten och jämna ut ytan.
- Grädda i 25 till 30 minuter tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks i kommer ut nästan ren.
- Låt kakan svalna helt i formen innan du lossar och tar ut den.
- Toppa med vit glasyr och kokosflarn och servera.
Per portion:162 kcal·2 g protein·16 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
En klassisk norsk kaka med smörig botten och saftig mandelfyllning, gräddad i en enda form och toppad med glasyr och kokosflarn.
