Varm och sur soppa
25 min
4portioner
Het och syrlig soppa med svamp, tofu och fläsk i kycklingbuljong, smaksatt med vinäger, sojasås och sesamolja och toppad med vårlök.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 dlsvamp
1 dltrögel
1 1/2 dltofu
1 dlfläsk
6 dlkycklingbuljong
salt
1/2 tsksocker
1 tsksesamolja
peppar
1/2 tskhet sås
1 dlvinäger
1 tsksojasås
1 mskmajsstärkelse
2 mskvatten
1/2 dlvårlök
Gör så här
- Skär svampen, tofun och fläsket i tunna strimlor.
- Koka upp kycklingbuljongen i en kastrull. Lägg i svampen, trögeln och fläsket och låt sjuda i cirka 5 minuter tills fläsket är genomkokt.
- Tillsätt tofun, socker, sesamolja, het sås, vinäger och sojasås. Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Rör ut majsstärkelsen i vattnet och häll ner blandningen i soppan under omrörning. Låt koka i 1 minut tills soppan tjocknar något.
- Smaka av med salt och peppar.
- Strö över vårlöken och servera soppan het.
Varm och sur soppa
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 dlsvamp
1 dltrögel
1 1/2 dltofu
1 dlfläsk
6 dlkycklingbuljong
salt
1/2 tsksocker
1 tsksesamolja
peppar
1/2 tskhet sås
1 dlvinäger
1 tsksojasås
1 mskmajsstärkelse
2 mskvatten
1/2 dlvårlök
Gör så här
- Skär svampen, tofun och fläsket i tunna strimlor.
- Koka upp kycklingbuljongen i en kastrull. Lägg i svampen, trögeln och fläsket och låt sjuda i cirka 5 minuter tills fläsket är genomkokt.
- Tillsätt tofun, socker, sesamolja, het sås, vinäger och sojasås. Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
- Rör ut majsstärkelsen i vattnet och häll ner blandningen i soppan under omrörning. Låt koka i 1 minut tills soppan tjocknar något.
- Smaka av med salt och peppar.
- Strö över vårlöken och servera soppan het.
Per portion:140 kcal·10 g protein·7 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Het och syrlig soppa med svamp, tofu och fläsk i kycklingbuljong, smaksatt med vinäger, sojasås och sesamolja och toppad med vårlök.
