Biscotti med mörk choklad och valnötter
45
36portioner
Krispiga italienska skorpor med kakao, chokladchips och valnötter, perfekta till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
4 1/2 dlmjöl
1 dlkakao
1 tskbikarbonat
efter smaksalt
6 msksmör
2 1/2 dlströsocker
2 stägg
2 1/2 dlvalnötter, grovhackade
2 dlchokladchips
1 mskflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en bakplåtsplåt med bakplåtspapper.
- Vispa ihop mjöl, kakao, bikarbonat och salt i en skål.
- Vispa smör och strösocker fluffigt i en annan skål med elvisp.
- Tillsätt äggen och vispa väl. Rör ner mjölblandningen till en fast deg.
- Arbeta ner valnötterna och chokladchipsen i degen för hand.
- Forma degen med mjölade händer till två avlånga, något plattade limpor på den förberedda plåten, cirka 30 cm långa och 5 cm breda. Strö över florsocker.
- Grädda limporna i 35 minuter, tills de känns lätt fasta vid beröring.
- Låt biscottin svalna på plåten i 5 minuter. Skär dem sedan diagonalt i skivor, cirka 2 cm tjocka, på en skärbräda.
- Lägg tillbaka skivorna med snittytan nedåt på plåten och grädda i 10 minuter. Vänd skivorna och grädda ytterligare 10 minuter, tills de är krispiga.
- Låt biscottin svalna helt på ett galler innan servering.
Biscotti med mörk choklad och valnötter
45·
36portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 1/2 dlmjöl
1 dlkakao
1 tskbikarbonat
efter smaksalt
6 msksmör
2 1/2 dlströsocker
2 stägg
2 1/2 dlvalnötter, grovhackade
2 dlchokladchips
1 mskflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en bakplåtsplåt med bakplåtspapper.
- Vispa ihop mjöl, kakao, bikarbonat och salt i en skål.
- Vispa smör och strösocker fluffigt i en annan skål med elvisp.
- Tillsätt äggen och vispa väl. Rör ner mjölblandningen till en fast deg.
- Arbeta ner valnötterna och chokladchipsen i degen för hand.
- Forma degen med mjölade händer till två avlånga, något plattade limpor på den förberedda plåten, cirka 30 cm långa och 5 cm breda. Strö över florsocker.
- Grädda limporna i 35 minuter, tills de känns lätt fasta vid beröring.
- Låt biscottin svalna på plåten i 5 minuter. Skär dem sedan diagonalt i skivor, cirka 2 cm tjocka, på en skärbräda.
- Lägg tillbaka skivorna med snittytan nedåt på plåten och grädda i 10 minuter. Vänd skivorna och grädda ytterligare 10 minuter, tills de är krispiga.
- Låt biscottin svalna helt på ett galler innan servering.
Per portion:76 kcal·2 g protein·8 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
Krispiga italienska skorpor med kakao, chokladchips och valnötter, perfekta till kaffet.
