Choklad- och bananbiscotti
45
24portioner
Krispig biscotti med mogen banan, espressopulver och chokladbitar, toppad med smält choklad. Ett perfekt tilltugg till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
2 dlmosad mogen banan
1 stägg
2 mskbrunt socker
1 tskvanilj
4 dlmjöl
1 dlsocker
1 tskbakpulver
1/2 tsksalt
1 tskespressopulver
1 dlchokladbitar
chokladbitar till dekoration
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mosad banan, ägg, brunt socker och vanilj i en skål.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och espressopulver i en separat skål.
- Rör ner de våta ingredienserna i de torra och blanda till en jämn deg. Vänd in chokladbitarna.
- Dela degen i två lika delar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt med cirka 10 cm mellanrum. Forma varje del till en avlång limpa, ungefär 15 cm lång och 8 cm bred.
- Grädda i 25 minuter.
- Ta ut plåten ur ugnen och sänk temperaturen till 120 grader.
- Låt biscottin svalna i 10 minuter.
- Skär biscottin i diagonala skivor med en tandad kniv.
- Lägg tillbaka skivorna på plåten och grädda i ytterligare 20 till 25 minuter, eller tills de är krispiga. Vänd plåten halvvägs för jämn färg.
- Låt biscottin svalna i minst 20 minuter.
- Smält chokladbitarna till dekoration i mikrovågsugn i 30 sekunder i taget tills de är smälta och släta, och ringla över biscottin. Servera.
Choklad- och bananbiscotti
45·
24portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 dlmosad mogen banan
1 stägg
2 mskbrunt socker
1 tskvanilj
4 dlmjöl
1 dlsocker
1 tskbakpulver
1/2 tsksalt
1 tskespressopulver
1 dlchokladbitar
chokladbitar till dekoration
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mosad banan, ägg, brunt socker och vanilj i en skål.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och espressopulver i en separat skål.
- Rör ner de våta ingredienserna i de torra och blanda till en jämn deg. Vänd in chokladbitarna.
- Dela degen i två lika delar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt med cirka 10 cm mellanrum. Forma varje del till en avlång limpa, ungefär 15 cm lång och 8 cm bred.
- Grädda i 25 minuter.
- Ta ut plåten ur ugnen och sänk temperaturen till 120 grader.
- Låt biscottin svalna i 10 minuter.
- Skär biscottin i diagonala skivor med en tandad kniv.
- Lägg tillbaka skivorna på plåten och grädda i ytterligare 20 till 25 minuter, eller tills de är krispiga. Vänd plåten halvvägs för jämn färg.
- Låt biscottin svalna i minst 20 minuter.
- Smält chokladbitarna till dekoration i mikrovågsugn i 30 sekunder i taget tills de är smälta och släta, och ringla över biscottin. Servera.
Per portion:53 kcal·1 g protein·10 g kolh.·1 g fett
Inga betyg än
Krispig biscotti med mogen banan, espressopulver och chokladbitar, toppad med smält choklad. Ett perfekt tilltugg till kaffet.
