Polskie Nalesniki (Polska pannkakor)
25
4portioner
Tjocka och saftiga polska pannkakor som serveras varma, med söt eller salt fyllning efter smak.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlmjöl
2 stägg
2 1/2 dlmjölk
2 dlvatten
efter smaksalt
1 tsksocker
3 msksmör
söt eller salt fyllning till servering, till exempel jordgubbar och grädde eller skinka och ost
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och socker i en stor skål.
- Vispa ihop ägg, mjölk och vatten i en separat skål.
- Häll vätskan över mjölblandningen och vispa till en jämn smet utan klumpar.
- Låt smeten vila i 15 till 30 minuter.
- Smält smöret i en pannkaksplatta eller stor stekpanna på medelvärme.
- Häll cirka 3 till 4 msk smet per pannkaka i pannan och låt den sprida ut sig något.
- Stek 2 till 3 minuter på första sidan tills den är gyllene och har fått små bubblor.
- Vänd försiktigt och stek 1 till 2 minuter på andra sidan tills även den är gyllene.
- Lägg upp pannkakorna på en tallrik och håll dem varma.
- Servera pannkakorna varma med önskad fyllning, till exempel jordgubbar och grädde eller skinka och ost.
Polskie Nalesniki (Polska pannkakor)
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlmjöl
2 stägg
2 1/2 dlmjölk
2 dlvatten
efter smaksalt
1 tsksocker
3 msksmör
söt eller salt fyllning till servering, till exempel jordgubbar och grädde eller skinka och ost
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och socker i en stor skål.
- Vispa ihop ägg, mjölk och vatten i en separat skål.
- Häll vätskan över mjölblandningen och vispa till en jämn smet utan klumpar.
- Låt smeten vila i 15 till 30 minuter.
- Smält smöret i en pannkaksplatta eller stor stekpanna på medelvärme.
- Häll cirka 3 till 4 msk smet per pannkaka i pannan och låt den sprida ut sig något.
- Stek 2 till 3 minuter på första sidan tills den är gyllene och har fått små bubblor.
- Vänd försiktigt och stek 1 till 2 minuter på andra sidan tills även den är gyllene.
- Lägg upp pannkakorna på en tallrik och håll dem varma.
- Servera pannkakorna varma med önskad fyllning, till exempel jordgubbar och grädde eller skinka och ost.
Per portion:179 kcal·6 g protein·23 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Tjocka och saftiga polska pannkakor som serveras varma, med söt eller salt fyllning efter smak.
