Zapiekanki
25
4portioner
Polska gratinerade smörgåsar på baguette med svamp, skinka, kabanos och smält ost, ett klassiskt gatukökssnack.
Ingredienser
BytTa bort
2 stbaguette
1 msksmör
2 tskvegetabilisk olja
1 stlök, hackad
300 gsvamp, skivad
1 klyftavitlök, finhackad
1 mskmajonnäs
50 gcheddarost, riven
75 gskinka, tärnad
75 gkabanos, skivad
50 gmozzarella, riven
efter smakdill
1 mskgräslök, hackad
tomatketchup till garnering
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs löken i smöret och den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme i 3 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt svampen och stek i ytterligare 5-7 minuter tills vätskan har kokat bort.
- Tillsätt vitlöken och stek i 1 minut. Krydda med salt och svartpeppar och rör ner majonnäsen. Ta pannan från värmen.
- Dela baguetterna på längden och lägg halvorna med snittytan uppåt på en ugnsplåt.
- Fördela svampblandningen jämnt över brödhalvorna.
- Toppa med skinka, kabanos, cheddarost och mozzarella.
- Gratinera i ugnen i 8-10 minuter tills osten är smält och gyllene.
- Strö över dill och gräslök och ringla över tomatketchup.
- Skär i bitar och servera genast.
Zapiekanki
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 stbaguette
1 msksmör
2 tskvegetabilisk olja
1 stlök, hackad
300 gsvamp, skivad
1 klyftavitlök, finhackad
1 mskmajonnäs
50 gcheddarost, riven
75 gskinka, tärnad
75 gkabanos, skivad
50 gmozzarella, riven
efter smakdill
1 mskgräslök, hackad
tomatketchup till garnering
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs löken i smöret och den vegetabiliska oljan i en stekpanna på medelvärme i 3 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt svampen och stek i ytterligare 5-7 minuter tills vätskan har kokat bort.
- Tillsätt vitlöken och stek i 1 minut. Krydda med salt och svartpeppar och rör ner majonnäsen. Ta pannan från värmen.
- Dela baguetterna på längden och lägg halvorna med snittytan uppåt på en ugnsplåt.
- Fördela svampblandningen jämnt över brödhalvorna.
- Toppa med skinka, kabanos, cheddarost och mozzarella.
- Gratinera i ugnen i 8-10 minuter tills osten är smält och gyllene.
- Strö över dill och gräslök och ringla över tomatketchup.
- Skär i bitar och servera genast.
Per portion:240 kcal·13 g protein·20 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Polska gratinerade smörgåsar på baguette med svamp, skinka, kabanos och smält ost, ett klassiskt gatukökssnack.
