Chili con carne med ris
40 min
4portioner
Kryddig gryta på nötfärs, tomater och kidneybönor, smaksatt med spiskummin och chili och serverad med ris och gräddfil.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
500 gnötfärs
1 msktomatpuré
1 ströd paprika
1 burkkrossade tomater (400 g)
1 burkkidneybönor (400 g)
2 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
1 tskchilipulver
efter smaksalt och peppar
kokt ris till servering
gräddfil och färsk koriander till servering
Gör så här
- Finhacka löken och vitlöken och skär paprikan i bitar.
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelvärme och fräs löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg i nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och smulig.
- Rör ner tomatpurén och paprikan och stek i 2 minuter.
- Häll i krossade tomater och kidneybönor, tillsätt spiskummin, paprikapulver och chilipulver, och rör om.
- Låt grytan sjuda utan lock i 20-25 minuter tills den tjocknat och smakerna utvecklats.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera chili con carne med kokt ris, en klick gräddfil och färsk koriander.
Chili con carne med ris
40 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
500 gnötfärs
1 msktomatpuré
1 ströd paprika
1 burkkrossade tomater (400 g)
1 burkkidneybönor (400 g)
2 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
1 tskchilipulver
efter smaksalt och peppar
kokt ris till servering
gräddfil och färsk koriander till servering
Gör så här
- Finhacka löken och vitlöken och skär paprikan i bitar.
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelvärme och fräs löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg i nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och smulig.
- Rör ner tomatpurén och paprikan och stek i 2 minuter.
- Häll i krossade tomater och kidneybönor, tillsätt spiskummin, paprikapulver och chilipulver, och rör om.
- Låt grytan sjuda utan lock i 20-25 minuter tills den tjocknat och smakerna utvecklats.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera chili con carne med kokt ris, en klick gräddfil och färsk koriander.
Per portion:469 kcal·33 g protein·19 g kolh.·29 g fett
Inga betyg än
Kryddig gryta på nötfärs, tomater och kidneybönor, smaksatt med spiskummin och chili och serverad med ris och gräddfil.
