Chili con carne med ris
40
4portioner
Kryddig gryta på nötfärs, tomater och kidneybönor, smaksatt med spiskummin och chili och serverad med ris och gräddfil.
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 klyftavitlöksklyftor
500 gnötfärs
1 msktomatpuré
1 ströd paprika
1 burkkrossade tomater
1 burkkidneybönor
2 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
1 tskchilipulver
efter smaksalt och peppar
kokt ris till servering
gräddfil och färsk koriander till servering
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken finhackat, och skär paprikan i bitar.
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelvärme och fräs löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg i nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och smulig.
- Rör ner tomatpurén och paprikan och stek i 2 minuter.
- Häll i krossade tomater och kidneybönor, tillsätt spiskummin, paprikapulver och chilipulver, och rör om.
- Låt grytan sjuda utan lock i 20-25 minuter tills den tjocknat och smakerna utvecklats.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera chili con carne med kokt ris, en klick gräddfil och färsk koriander.
Chili con carne med ris
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
1 stgul lök
2 klyftavitlöksklyftor
500 gnötfärs
1 msktomatpuré
1 ströd paprika
1 burkkrossade tomater
1 burkkidneybönor
2 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
1 tskchilipulver
efter smaksalt och peppar
kokt ris till servering
gräddfil och färsk koriander till servering
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken finhackat, och skär paprikan i bitar.
- Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelvärme och fräs löken i 3-4 minuter tills den mjuknar.
- Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
- Lägg i nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och smulig.
- Rör ner tomatpurén och paprikan och stek i 2 minuter.
- Häll i krossade tomater och kidneybönor, tillsätt spiskummin, paprikapulver och chilipulver, och rör om.
- Låt grytan sjuda utan lock i 20-25 minuter tills den tjocknat och smakerna utvecklats.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera chili con carne med kokt ris, en klick gräddfil och färsk koriander.
Per portion:267 kcal·25 g protein·17 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
Kryddig gryta på nötfärs, tomater och kidneybönor, smaksatt med spiskummin och chili och serverad med ris och gräddfil.
