Chorizo och tomatsallad
15 min
4portioner
En enkel sallad med mogna tomater, rödlök och stekt chorizo, avslutad med en syrlig sherryvinägrett.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 stoxhjärtstomater
1/2 strödlök
efter smakfärsk timjan
1 msksherryvinäger
2 mskextra jungfruolja
100 gchorizo
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Skär chorizon i tunna skivor.
- Stek chorizoskivorna i en torr stekpanna på medelvärme i 2-3 minuter tills de är krispiga och avgett sitt fett. Lyft över på hushållspapper.
- Skär tomaterna i klyftor eller skivor och lägg dem på ett serveringsfat.
- Skala rödlöken och skär den i tunna ringar, strö över tomaterna.
- Fördela den stekta chorizon över salladen.
- Plocka timjanbladen och strö dem över.
- Vispa ihop sherryvinäger och olivolja, smaka av med salt och svartpeppar.
- Ringla vinägretten över salladen och servera direkt.
Chorizo och tomatsallad
15 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
3 stoxhjärtstomater
1/2 strödlök
efter smakfärsk timjan
1 msksherryvinäger
2 mskextra jungfruolja
100 gchorizo
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Skär chorizon i tunna skivor.
- Stek chorizoskivorna i en torr stekpanna på medelvärme i 2-3 minuter tills de är krispiga och avgett sitt fett. Lyft över på hushållspapper.
- Skär tomaterna i klyftor eller skivor och lägg dem på ett serveringsfat.
- Skala rödlöken och skär den i tunna ringar, strö över tomaterna.
- Fördela den stekta chorizon över salladen.
- Plocka timjanbladen och strö dem över.
- Vispa ihop sherryvinäger och olivolja, smaka av med salt och svartpeppar.
- Ringla vinägretten över salladen och servera direkt.
Per portion:205 kcal·7 g protein·6 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
En enkel sallad med mogna tomater, rödlök och stekt chorizo, avslutad med en syrlig sherryvinägrett.
