Chorizo och kikärtssoppa
25
4portioner
En snabb och mättande soppa med chorizo, kikärtor och savoykål, kryddad med chiliflakes och serverad med knaprigt bröd.
Ingredienser
BytTa bort
olivolja till stekning
110 gchorizo, skivad
140 gsavoykål, strimlad
400 gkonserverade tomater
400 gkikärtor på burk, avrunna
1 stkycklingbuljong
efter smakchiliflakes
efter smaksalt och svartpeppar
skorpigt bröd till servering
Gör så här
- Hetta upp lite olivolja i en stor kastrull på medelvärme.
- Stek chorizon i 2-3 minuter tills den släpper sitt fett och får färg.
- Tillsätt savoykålen och fräs i ytterligare 2 minuter tills den mjuknar något.
- Häll i de konserverade tomaterna och kikärtorna.
- Lös upp kycklingbuljongen enligt förpackningens anvisning och häll ner den i kastrullen.
- Låt soppan sjuda på svag värme i 10-12 minuter tills den tjocknat något och smakerna gått ihop.
- Smaka av med chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Servera soppan varm tillsammans med skorpigt bröd.
Chorizo och kikärtssoppa
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
olivolja till stekning
110 gchorizo, skivad
140 gsavoykål, strimlad
400 gkonserverade tomater
400 gkikärtor på burk, avrunna
1 stkycklingbuljong
efter smakchiliflakes
efter smaksalt och svartpeppar
skorpigt bröd till servering
Gör så här
- Hetta upp lite olivolja i en stor kastrull på medelvärme.
- Stek chorizon i 2-3 minuter tills den släpper sitt fett och får färg.
- Tillsätt savoykålen och fräs i ytterligare 2 minuter tills den mjuknar något.
- Häll i de konserverade tomaterna och kikärtorna.
- Lös upp kycklingbuljongen enligt förpackningens anvisning och häll ner den i kastrullen.
- Låt soppan sjuda på svag värme i 10-12 minuter tills den tjocknat något och smakerna gått ihop.
- Smaka av med chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Servera soppan varm tillsammans med skorpigt bröd.
Per portion:114 kcal·8 g protein·7 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En snabb och mättande soppa med chorizo, kikärtor och savoykål, kryddad med chiliflakes och serverad med knaprigt bröd.
