Kyckling Alfredo Primavera
40
4portioner
Krämig pastarätt med stekt kyckling, parmesansås och en generös blandning av grönsaker. Snabb och mättande vardagsmiddag.
Ingredienser
BytTa bort
450 gpasta
2 msksmör
3 mskolivolja
5 stbenfria kycklingbröst
efter smaksalt
1 stlök, hackad
3 klyftavitlök
1 ströd paprika, hackad
1 stsquash, skuren i tärningar
1 stbroccoli, hackad
225 gsvamp, skivad
1 dlvitt vin
1 dlmjölk
1 dlgrädde
2 1/2 dlparmesanost, riven
efter smaksvartpeppar
efter smakrödpepparflingor
hackad persilja till garnering
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Häll av och ställ åt sidan.
- Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingbröstet med salt och stek det tills det är genomstekt, cirka 6 till 8 minuter per sida. Lägg upp på en tallrik.
- Stek lök, vitlök och paprika i samma panna i 2 till 3 minuter tills de börjar bli mjuka.
- Lägg i squash, broccoli och svamp och stek i 4 till 5 minuter tills grönsakerna får lite färg.
- Häll på vitt vin och låt sjuda i 1 minut. Lägg tillbaka kycklingen i pannan.
- Sänk värmen och häll i mjölk och grädde. Rör om och låt småkoka i 2 till 3 minuter.
- Dra av pannan från värmen och rör i parmesanosten. Smaka av och krydda med salt, svartpeppar och rödpepparflingor efter smak.
- Lägg upp pastan på tallrikar, toppa med kyckling och sås. Garnera med hackad persilja och servera.
Kyckling Alfredo Primavera
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
450 gpasta
2 msksmör
3 mskolivolja
5 stbenfria kycklingbröst
efter smaksalt
1 stlök, hackad
3 klyftavitlök
1 ströd paprika, hackad
1 stsquash, skuren i tärningar
1 stbroccoli, hackad
225 gsvamp, skivad
1 dlvitt vin
1 dlmjölk
1 dlgrädde
2 1/2 dlparmesanost, riven
efter smaksvartpeppar
efter smakrödpepparflingor
hackad persilja till garnering
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Häll av och ställ åt sidan.
- Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingbröstet med salt och stek det tills det är genomstekt, cirka 6 till 8 minuter per sida. Lägg upp på en tallrik.
- Stek lök, vitlök och paprika i samma panna i 2 till 3 minuter tills de börjar bli mjuka.
- Lägg i squash, broccoli och svamp och stek i 4 till 5 minuter tills grönsakerna får lite färg.
- Häll på vitt vin och låt sjuda i 1 minut. Lägg tillbaka kycklingen i pannan.
- Sänk värmen och häll i mjölk och grädde. Rör om och låt småkoka i 2 till 3 minuter.
- Dra av pannan från värmen och rör i parmesanosten. Smaka av och krydda med salt, svartpeppar och rödpepparflingor efter smak.
- Lägg upp pastan på tallrikar, toppa med kyckling och sås. Garnera med hackad persilja och servera.
Per portion:543 kcal·39 g protein·27 g kolh.·31 g fett
Inga betyg än
Krämig pastarätt med stekt kyckling, parmesansås och en generös blandning av grönsaker. Snabb och mättande vardagsmiddag.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Kycklingrätter