Empanadas med choklad
30
12portioner
Mördegsknyten med en rik kladdig chokladfyllning av kondenserad mjölk och kakao, rullade i kanelsocker efter gräddning.
Ingredienser
BytTa bort
Chokladfyllningen
400 gkondenserad mjölk
25 gosötad kakao
Degen
250 gvetemjöl
efter smaksalt
125 gsmör
1 stägg
3 mskmjölk
Kanelsockret
30 gsmör, smält
30 gsocker
1 tskkanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl och salt i en bunke.
- Arbeta in smöret i mjölblandningen med fingrarna tills degen är smulig.
- Tillsätt ägget och mjölken och arbeta ihop till en jämn deg.
- Låt degen vila i kylen i 15 minuter.
- Blanda under tiden kondenserad mjölk och kakao till en jämn chokladfyllning.
- Kavla ut degen tunt och stansa ut runda bottnar.
- Lägg en klick chokladfyllning i mitten av varje bit deg.
- Vik degen till halvmånar och tryck ihop kanterna ordentligt så att fyllningen stängs inne.
- Grädda empanadorna i ugnen i 15 till 18 minuter tills de är gyllenbruna.
- Blanda socker och kanel i en skål och pensla de nygräddade empanadorna med det smälta smöret.
- Rulla empanadorna i kanelsockret medan de fortfarande är varma och servera.
Empanadas med choklad
30·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Chokladfyllningen
400 gkondenserad mjölk
25 gosötad kakao
Degen
250 gvetemjöl
efter smaksalt
125 gsmör
1 stägg
3 mskmjölk
Kanelsockret
30 gsmör, smält
30 gsocker
1 tskkanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl och salt i en bunke.
- Arbeta in smöret i mjölblandningen med fingrarna tills degen är smulig.
- Tillsätt ägget och mjölken och arbeta ihop till en jämn deg.
- Låt degen vila i kylen i 15 minuter.
- Blanda under tiden kondenserad mjölk och kakao till en jämn chokladfyllning.
- Kavla ut degen tunt och stansa ut runda bottnar.
- Lägg en klick chokladfyllning i mitten av varje bit deg.
- Vik degen till halvmånar och tryck ihop kanterna ordentligt så att fyllningen stängs inne.
- Grädda empanadorna i ugnen i 15 till 18 minuter tills de är gyllenbruna.
- Blanda socker och kanel i en skål och pensla de nygräddade empanadorna med det smälta smöret.
- Rulla empanadorna i kanelsockret medan de fortfarande är varma och servera.
Per portion:67 kcal·2 g protein·8 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
Mördegsknyten med en rik kladdig chokladfyllning av kondenserad mjölk och kakao, rullade i kanelsocker efter gräddning.
