Empanadas med choklad
30 min
12portioner
Mördegsknyten med en rik kladdig chokladfyllning av kondenserad mjölk och kakao, rullade i kanelsocker efter gräddning.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chokladfyllningen
400 gkondenserad mjölk
25 gosötad kakao
Degen
250 gvetemjöl
efter smaksalt
125 gsmör
1 stägg
3 mskmjölk
Kanelsockret
30 gsmör, smält
30 gsocker
1 tskkanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl och salt i en bunke.
- Arbeta in smöret i mjölblandningen med fingrarna tills degen är smulig.
- Tillsätt ägget och mjölken och arbeta ihop till en jämn deg.
- Låt degen vila i kylen i 15 minuter.
- Blanda under tiden kondenserad mjölk och kakao till en jämn chokladfyllning.
- Kavla ut degen tunt och stansa ut runda bottnar.
- Lägg en klick chokladfyllning i mitten av varje bit deg.
- Vik degen till halvmånar och tryck ihop kanterna ordentligt så att fyllningen stängs inne.
- Grädda empanadorna i ugnen i 15 till 18 minuter tills de är gyllenbruna.
- Blanda socker och kanel i en skål och pensla de nygräddade empanadorna med det smälta smöret.
- Rulla empanadorna i kanelsockret medan de fortfarande är varma och servera.
Empanadas med choklad
30 min·
12portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Chokladfyllningen
400 gkondenserad mjölk
25 gosötad kakao
Degen
250 gvetemjöl
efter smaksalt
125 gsmör
1 stägg
3 mskmjölk
Kanelsockret
30 gsmör, smält
30 gsocker
1 tskkanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl och salt i en bunke.
- Arbeta in smöret i mjölblandningen med fingrarna tills degen är smulig.
- Tillsätt ägget och mjölken och arbeta ihop till en jämn deg.
- Låt degen vila i kylen i 15 minuter.
- Blanda under tiden kondenserad mjölk och kakao till en jämn chokladfyllning.
- Kavla ut degen tunt och stansa ut runda bottnar.
- Lägg en klick chokladfyllning i mitten av varje bit deg.
- Vik degen till halvmånar och tryck ihop kanterna ordentligt så att fyllningen stängs inne.
- Grädda empanadorna i ugnen i 15 till 18 minuter tills de är gyllenbruna.
- Blanda socker och kanel i en skål och pensla de nygräddade empanadorna med det smälta smöret.
- Rulla empanadorna i kanelsockret medan de fortfarande är varma och servera.
Per portion:311 kcal·6 g protein·38 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
Mördegsknyten med en rik kladdig chokladfyllning av kondenserad mjölk och kakao, rullade i kanelsocker efter gräddning.
