Milanesa
25 min
4portioner
Panerade och stekta köttfärskotletter smaksatta med vitlök och persilja, krispiga på utsidan och saftiga inuti.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gköttfärs
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 mskpersilja, hackad
efter smaksalt
efter smakpeppar
2 stägg
200 gbrödsmulor
olja till stekning
Gör så här
- Blanda köttfärsen med vitlök, persilja, salt och peppar i en skål.
- Forma blandningen till 4 platta kotletter.
- Vispa upp äggen i en skål och lägg brödsmulorna på en tallrik.
- Vänd varje kotlett i det uppvispade ägget och därefter i brödsmulorna så att den är väl täckt.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme.
- Stek kotletterna i 4-5 minuter per sida tills de är genomstekta och gyllenbruna på båda sidor.
- Servera milanesan varm, gärna med potatismos eller sallad.
Milanesa
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
500 gköttfärs
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 mskpersilja, hackad
efter smaksalt
efter smakpeppar
2 stägg
200 gbrödsmulor
olja till stekning
Gör så här
- Blanda köttfärsen med vitlök, persilja, salt och peppar i en skål.
- Forma blandningen till 4 platta kotletter.
- Vispa upp äggen i en skål och lägg brödsmulorna på en tallrik.
- Vänd varje kotlett i det uppvispade ägget och därefter i brödsmulorna så att den är väl täckt.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme.
- Stek kotletterna i 4-5 minuter per sida tills de är genomstekta och gyllenbruna på båda sidor.
- Servera milanesan varm, gärna med potatismos eller sallad.
Per portion:559 kcal·33 g protein·37 g kolh.·31 g fett
Inga betyg än
Panerade och stekta köttfärskotletter smaksatta med vitlök och persilja, krispiga på utsidan och saftiga inuti.
